Málna lekvárt

A málna lekvár az alábbiak szerint készül: 1. A málnákat az elkényeztetett bogyók eltávolításával kell szétválogatni Összetevők:

• Málna - 2 kilogramm
• Cukor - 1 kilogramm
• Víz - 0,5 csésze

utasítás

A málna lekvár az alábbiak szerint készül: 1. A malacot el kell válogatni az elkényeztetett bogyók és más szemét eltávolításával. 2. Vegye le a málnát egy serpenyőbe egy vastag aljjal, adjunk hozzá vizet, fedjük le a serpenyőt és fedjük le a gőzmalmust alacsony hő hatására. 3. Törölje le a málna szitán vagy keverőn keresztül. 4. Adjunk hozzá cukrot a málna püréhez. 5. Tegyél lassú tűzre és főzzük, kevergetve egy fából készült kanállal, és távolítsuk el a habot, amíg kész (megvastagodás). A lekvár készenléte cseppel határozható meg. Ha a csepp nem terjeszkedik a hideg lapon, akkor a lekvár készen áll. 6. A málna elkészített lekvárt száraz, sterilezett edénybe öntse és száraz, sterilezett fedéllel dobja.

Tételek: 7-9