Paradicsomos sütőtök
- 1 kg sütőtök
- 600 g paradicsom
- 50 g vaj vaj
- 4 evőkanál. búzából készült liszt kanál
- 40 gramm reszelt sajt
- Zöldhagyma
- fekete bors port
- só
Hogyan készítsünk egy edényt:
Sütőtök vágott szelet, só, bors az étel, Zapaniruyte a lisztet, és megsütjük az olajrészen, amíg egy arany kéreg. Szeletelt tökök süteményt egy zsíros sütőlapra, tetejét szeletelt paradicsommal. Megszórjuk megolvasztott vajjal, megszórjuk sajtokkal és sütjük, amíg meg nem történik. Tálaláskor díszítse a zöldhagymát tollal.
Marhahús datálattal és gyömbérrel
- marhahús
- 1 hagyma
- marinált gyömbér (ha van friss)
- 1 maroknyi dátum
- Savanyú krém
- kapor zöldek
- só, bors
- fűszerezés "Hmeli-suneli"
- 1 evőkanál. l. ecet
- növényi olaj
Hogyan készítsünk egy edényt:
A húsot mossák, szárítják és vágják, mint a marhahús stroganoff, vékony darabok. Frissítse a növényi olajban. Amint a lé leválik, csökkentse a hőt és a fedelet. Kihúzzon addig, amíg meg nem történt. Leveszi a hagymát. Amikor az összes folyadék a húsból elpárolog, hozzáadja a tüzet, hozzáadja a hagymát és megsütjük, kevergetve. Adjuk hozzá a pácolt gyömbért. Tegyen 5-10 percig, öntsön egy kis vizet. Töltsünk forró vizet, távolítsuk el a csontokat és finoman vágjuk. Adjuk hozzá a húshoz. Tegye ki. Add hozzá a tejföl, keverjük össze, kisütjük, öntsünk sót, borsot, fűszereket. Szükség esetén öntsön 1 evőkanál. l. ecetet. A díszítés jó a rizs, a tészta vagy a burgonyapürével.
Daták szalonnával
- 6 vékony csíkos füstölt szalonna (húzza le a tortát)
- 12 dátum bezárólag
- mandula
Hogyan készítsünk egy edényt:
A szalonnacsíkokat egy késsel húzzuk fel, és félig felfelé vágjuk. Minden dátum tele van anyával. Roll egy vékony szalonna szalonna körül a dátumot. Helyezzük a grillsütőbe, és mindkét oldalon 3 percig sütjük a grillen. Tálalás előtt áztassa őket papírtörölközővel, és azonnal szolgáljon.
Kissel
- 200 g dátum nélküli idõszak
- 1 liter vizet
- 50 g granulált cukrot
- 40 g keményítőt
- 1-2 g citromsavat
Hogyan készítsünk egy edényt:
A dátumokat forró vízzel melegítjük le, és készen készre készítsük. Miután kiszűri a kapott masszát, törölje le a nem főzött anyagot, és adjunk granulált cukrot, citromsavat. Keverjük össze alaposan. Minden gondosan sütjük keményítővel, ügyeljünk arra, hogy ne keletkezzen csomók. Kissel lehűlni és az asztalhoz lehet kiszolgálni.
Dátum kenyeret
- 250 g szárított dátum
- 1 csésze mazsola (vagy mazsola és szilva 1: 1)
- 1/2 csésze anya
- 1,5 csésze forró vízzel
- 1 adag sütőpor
- csipetnyi sót
- vanillin
- 2 tojást
- 2 csésze lisztet
Hogyan készítsünk egy edényt:
A csavaranyákat enyhén sütjük. Alaposan öblítse le az összes szárított gyümölcsöt, távolítsa el a magokat a dátumoktól és az aszalt szilvától, vágja le. Hajtsa az összes szárított gyümölcsöt egy serpenyőbe vagy más tartályba, és öntsön forró vizet. Hagyja lehűlni. Egy nagy tálban keverje össze a száraz összetevőket: liszt, só, sütőpor, vanillin és diófélék. A szárított gyümölcsök hűtött keverékében adjunk hozzá 2 tojást. Ne öntsd ki a szárított gyümölcsöt. Keverjük. Öntsük a tojásgyümölcs-keveréket egy tálba száraz összetevőkkei. Keverjük össze alaposan. Formálja az olajat, és tegye bele a tésztát. Sütjük előmelegítve 180 C-os kemencébe 40-50 percig. Hajlandóság ellenőrizni a mérkőzést vagy a fa botot. Hűtsük le a kenyeret a formában. Miután lehűlt, csomagolja be egy zsákba, és tegye be a hűtőbe 8 órán keresztül.
Cake "Cherry House"
- 1 csomag margarin
- 1 pohár tejfölt
- 3 csésze lisztet
- 1h. l, szóda, ecet
- cseresznye
Krém esetében:
- 2 tojást
- 1 pohár cukrot
- 1/2 csésze tejet
- 300 g vajat
- vanília
- színes kókuszdiffrakció
Hogyan készítsünk egy edényt:
Szitáljuk a lisztet, vágjuk margarinnal. Add hozzá a tejföl, szóda. Gyúrjuk össze a tésztát, és tegyük a hideget 30 percig. A tésztát 3 részre osztják, melyek mindegyike 7 részre van osztva (összesen 21 részből áll). Mindegyik kinyújtott egy lapot, feküdt a teljes cseresznyefélékre. Csukja be a csövet. Süsse 180 ° C-on. Készítsük elő a tejszínt. A tojások megverték a cukrot, hozzáadják a tejet, és felforralják. Hűvös, verte a vajat. Indítsa el a "ház" gyűjtését: 1 réteg - 6 cső, 2 réteg - 5 cső. És így tovább, hogy van egy cső a tetején. Krémmel keneteljük meg őket, és színes kókuszdiffágással szórjuk meg.
Saláta «Sajtdarab»
- 5 főtt tojás
- 7 csésze konzerv ananász
- 200 g kemény sajt
- majonéz
- borsszem
3 tojásfehérje rácsozik egy nagy méretben. Vágjuk az ananászokat kockákra. Rántott sajt és sárgásbarna rántva. A saláta rétegeket rak fel: fehérjéket, ananászokat, sajtot és sárgáját. Fedjük le minden rét majonézzel. Saláta sajt formájában. A tojásokból egereket készítenek, és egyet a salátán, a másik pedig a horonyban. A szemek borsából, fülekből és farokból készülnek - a sajtból. Bon appetit!
"Édesburgonya"
- 0,5 kg sütemény "Töltött tej"
- 0,5 kg főtt sűrített tej
- több színű ostya körök
- földimogyoró vagy egyéb dió
A serpenyőben kenje ki a sütit, jól összeomlik a kezed, adjunk hozzá sűrített tej. Gyúrni egy tömeget, gömböket formázni, beljebb beletesszük az anyát, és feltekerhetjük a zúzott, több színű ostyákat. Tegyen 30 percig a hűtőszekrényben, és szolgáljon az asztalhoz.
Makovnik
- 1 csésze tej
- 2 tojást
- 50 ml növényi olaj
- 50 g vajat
- 1 pohár cukrot
- 5 pohár lisztet
- egy zsák vaníliacukor
- 50 g élesztő
A töltéshez:
- 200 g mák
- 5 evőkanál. l. tej
- 5 evőkanál. l. cukor
- 3 evőkanál. l. búzadara
- 50 g vajat
Hogyan készítsünk egy edényt:
Készítsd el a köpést. Meleg tejben oldja fel az élesztőt, adj hozzá 1 evőkanál. l. cukrot és 1/2 csésze lisztet. Hagyja fel a tésztát. Készítsd elő a zsemléket. Dörzsölje meg a tojásokat cukorral, olvassa el a vajat, adjunk hozzá vaníliacukrot, növényi olajat. Az elkészített kanálban adjunk hozzá muffint, öntsük a lisztet, gyúrjuk a tésztát, és hagyjuk, hogy jöjjön fel. Készítse elő a tölteléket. Pipálja át a mákot egy húsdarálón, keverje össze a főtt tejjel, adj hozzá cukrot, mangót, vajat és főzzen 20 percig. Tészta ki, helyezze el a töltőanyagot, tekerje fel a tekercseket, helyezze át a sütőlapot, és csavarja be a gyűrűt. Ollóval használjunk bemetszéseket, menjünk rá, kenjük meg a tojássárgával és 180- 30 ° C-on sütjük 30-40 percig. Megszórjuk porcukorral.
Pite "Strawberry"
- 100 gramm vaj
- 5 tojást
- 1 pohár porcukor
- 3/4 csésze keményítő
- 1 csésze lisztet
- vaníliacukor
- 100 g csokoládé
- 300 g eper
A vaj jó őrlés. Ezután fokozatosan adjunk hozzá egy tojássárgáját, cukorporot, keményítőt, lisztet, vaníliás cukrot és folytassuk a dörzsölést 10-15 percig. Beat tojásfehérjét, és adjunk hozzá a töppedt olajtömeget, finoman keverjük össze. Tegye a főtt tésztát egy öntőformába. Sütjük közepes meleget a sütőben. Díszítse a sült tortát a szamócával. Megszórjuk a cukorpor tetején.
Sivatagi "szépség darázs"
- 3 evőkanál. l. tejföl
- 0,5 kg túró
- 1/2 csésze cukrot
- 150 g szárított sárgabarack
- vanillin
- 2 csomag kókuszdiffes sárga és zöld
- aszalt szilva
Mázhoz:
- 2 tbsp. l. tej
- 2 tbsp. l. kakaó
- 4 evőkanál. l. cukor
- 30-40 g vajat
Hogyan készítsünk egy edényt:
Túró, vanillin, cukor és 3 evőkanál. l. tejföllel (többet lehet, ha túrós aszalt száraz), ostorba keverővel (mixer). Öblítsük le a száraz, szárított sárgabarackot, apróra vágva. Keverjük össze a túró tömegével. Készítsen mázzal a kínált termékekből. Formázza a test, a fej és a mancsok "darazsak" tömegét. Öntsük át a mázat, váltakozva sárga kókuszdiffrakcióval. Egy fóliából szárnyak, orr és száj kivágására - szárított sárgabarackból. A szemeket túróból, mázból és nyírfa antennából készíthetjük - a szilvafélékből. A gyep zöld kókuszdarabokból készül.
Pácolt sajt
- 0,8 kg csirkemell
- 0,5 kg pulykafilé
- 1 nagy hagyma
- só, bors, curry
- néhány fokhagymát
A fél csirkemell szelet egy darálóban. Vágjuk a második felét kockákra. Vágjuk a pulyka hosszú vékony szeletekre. Izzó őrölni egy turmixgépben. Keverj össze mindent. Só, bors, adjunk hozzá curry, fokhagyma, áthalad a fokhagymán. Mindent keverje újra. A sonkát fóliával helyezzük el, jó ötvözni a keveréket, fedjük le a fóliát. Zárja le a sonkát és tegye forró vízbe. Forraljuk 1,5 órán keresztül.
Gomba és vörösbab saláta
- 1 doboz konzerv bab saját gyümölcslé
- 1 konzervdobozos konzervdoboz
- növényi olaj
- 1 nagy hagyma
Hámozzuk le a hagymát és finoman vágjuk. Szeleteljük a zöldségolajba egy serpenyőben, amíg aranybarna. Adja hozzá az apróra vágott gombákat. Tegye ki. Ott is fel a babot. Öntsük a gombát a palackban maradt levest. Pároljuk a folyadék teljes elpárologtatásáig. Távolítsuk el a hőtől. Hagyja teljesen lehűlni. Szezon majonézzel.
Pirítós garnélarákkal az aerogrillben
Főtt hámozott garnélarák, hogy a szeletekre kenyeret. Adjuk hozzá a fűszereket (őrölt fekete bors és szerecsendió), enyhén megszórjuk reszelt sajttal, tegyünk egy kis darab M vajot tetejére. Sütjük az aerogrill felső rácsán, amíg el nem pároljuk.
Hal és rák saláta
4 adag esetében:
- 0,5 kg burgonya
- 115 g feta
- 4 zúzott zöldhagymával
- 1 tojást
- 3 evőkanál. l. apróra vágott kapor zöldek
- 1h. l. citromlé, ha szükséges
- só, bors
- liszt kenyérsütésre
- olívaolaj
Hogyan készítsünk egy edényt:
Forraljuk a burgonyát egy egyenletes, héjjal és pároljuk villával (ez nem lehet olyan, mint burgonyapürével). Rántjuk fel a sajtot, adjunk hozzá hagymát, kaprot. Minden hal (1: 1) garnéla és halfilme 5-7 percig forraljuk, húsleves kockákkal és kapros szárral. Ezután engedje le a vizet, miután lehűlt a halak kis darabokra szétszedni (íze lesz a garnéla). Burgonyát, tojást és a friss uborkát apró kockákra vágva, adjunk hozzá egy kevés sót, adjunk hozzá halat és garnélarákot. Szezon majonézzel. Keverjük. Helyezze be a hűtőszekrényt, és várja meg, amíg kicsit meg nem keményedik. Roll a tömeg a kis golyó méretű dió vagy egy kicsit. Ezután egy kicsit lelapuljon és zapanirovat liszttel. Süsse mindaddig, amíg az aranyszínű kéreg nem lesz. Tálaljuk körettel.
Snack heringrel
- 2 főtt répa
- 1 hering filet
- 1/4 hagymát
- 2 tojást
- 2 tbsp. l. vaj
- zöldhagyma vagy kapor a dekorációhoz
Vágja be a céklát vékony körökbe, vágja ki ugyanazt a köröket egy penész. Főzött főtt tojást olajjal keverővel vagy villával. Hering vágott kis négyzetek és keverjük össze apróra vágott hagymával. Tegye rá a cukorrépa tojásolajat, tetejére - heringet hagymával, díszítse zöldhagymával.
Hering saláta zellerrel
- 300 g sózott hering
- 50 g karfiol zeller
- 1 alma
- 150 g tejföl
- 0,25 tsp. só
- 30 g áfonya
Bélszín hering filé vágott darabokra, kb 1x2 cm vágja el a zeller (körülbelül 5 szára). Az Apple héja és a mag, apróra vágva. Keverje össze az összes összetevőt, a szezonot tejföllel, sót ízlés szerint. Tegyen egy tányért és díszítse áfonyával.
Tartlets hering mousse-vel
Vegyél 1 hering filét. Kis részét apró kockákra vágják, és díszítéssel félreteszik. A maradék filéket egy turmixgépben törölje át 200 gramm túróval, 2-3-3 evőkanál. l. tejföllel, 0,5 ts. mustárt és 2 főtt tojássárgáját. Helyezzük a hering-túrós mousset késztermékeket.