Az állandóan változó világunkban biztosan tudjuk, hogy évente egyszer tél van szükségszerűen. A rejtélyes rövidnadrágot, a felsőt és a szandert a szekrénytől eltakarva várja az első havat, álmodsz a városból való kilépésről, és néha nem veszi észre, hogy fokozatosan történik valami a nap folyamán. A hangulat megváltoztatása, és nem a jobb, rontja az egészségi állapotot, akkor már nem örülsz a tükröződésedben. Nos, ez a fajta: homályos haj, időjárásfüggő bőr, ráncok észrevehetőbbé váltak. És jobb, ha egyáltalán nem lépsz fel a mérlegre. És honnan származtak ezek az extra fontok! És azt hiszed, jó lenne minden télen aludni, mint az állatok, majd tavasszal ébredni, amikor a nap ragyog, a fű zöldre változik, a madarak twitterjei, és annyira gyönyörűek, karcsúak, frissek és minden csodálatos!
Azonban nem sántítanánk meg, hogy tudjuk, hogy az állatok, a természetes ösztönektől való engedelmesség mellett, előkészítik a hibernálást. Meg kell, hogy gondoskodjanak a megfelelő táplálkozásról, hogy ne haljanak meg az éhségtől és a hidegtől. Az emberek általában nem gondolnak a táplálkozás sajátosságaira a téli szezonban. Ezért az egészségügyi problémák és a megjelenés.
A hideg orosz télen az immunrendszer gyengül, az anyagcsere lelassul, egyes hormonok termelése csökken. Több kalóriát igényel a szervezet védelme, az optimális hőcserélés és a vízegyensúly fenntartása. Ráadásul amikor a felhős égbolt minden nap az ablakon kívül megkezdődik, akkor elkezded elcsüggedni magad, és kedvére magadnak egy zsák csokoládét vagy fél cukrot eszed. És akkor újra felborulsz, mert nem tudsz bejutni a kedvenc ruhádba. És ismét, hogy boldoggá váljék, menj a boltba valami ízletesre. Egy ördögi kör? Valójában nem minden reménytelen. Van egy egyszerű titok, amely segít elkerülni a téli depressziót. Télen kiegyensúlyozott, rendszeres étrend.
Ajánlott étel télen.
Zsírok.
Télen alig lehet elfogadni a zsírokat, amelyek a test számára a szükséges kalóriákat adják. A zsíroknak mind növényi, mind állati eredetűeknek kell lenniük. A növényi zsírok forrásai - bármely növényi olaj: napraforgó, olíva, szójabab, kukorica. Az állati zsírok tejtermékekben, zsíros húsokban vannak jelen. By the way, nagyon hasznos télen, mérsékelt mennyiségben, természetesen sózott szalonna. A napi zsírbevitel legalább 30 gramm. Ugyanakkor ezen összeg kétharmadának növényi zsíroknak kell lennie.
Fehérjéket.
Télen az étrend megfelelő kiegyensúlyozott táplálékának elegendő mennyiségben kell lennie ahhoz, hogy fehérje legyen - hetente és száz gramm naponta. A fehérjék részt vesznek az antitestek kialakulásában, hiányuk csökkenti a szervezet fertőzéssel szembeni rezisztenciáját. Ráadásul a tél nem mentség a pihenésre, és továbbra is az izmainkat hangosan kell tartanunk. Meg kell enni, mint növényi (szójabab, hüvelyesek), és az állati fehérjék. Sok fehérje található az erjesztett tejtermékekben. Ezek a fehérjék különösen értékesek, mivel egyszerűen megemésztik és normalizálják a bélflórát. Az olyan termékek, mint a hús, a hal, a tojás, a sajt és a túró kiváló forrásai a fehérjéknek. Nem szabad elfelejtenünk, hogy az elfogyasztott fehérjék mennyisége eltérő lehet a férfiak és nők esetében, és összhangban kell lennie egy személy súlyával és életmódjával. A felesleges feldolgozatlan fehérjék a szervezetben zsír képződéséhez vezetnek.
Vitaminok.
Az élelmiszerekben lévő vitaminoknak mindig jelen kell lenniük, és különösen télen. A vitaminok fő forrása a zöldség és a gyümölcs. Bármely: friss, fagyasztott, szárított, pácolt és így tovább. Különféle ételeket főzhetnek tőlük, vagy nyersen elfogyaszthat. Úgy gondolják, hogy fagyasztott gyümölcsökben még több vitamint, mint frisset. A modern hűtőszekrényekben tágas fagyasztók találhatók, így a jövőben birtokolhatják az erdőben begyűjtött, vagy a piacon vásárolt bogyókat. Leginkább a C-vitamin, ami télen szükséges ahhoz, hogy megőrizzük az immunitást, az áfonya, a tengeri fonák, a dogrose, a ribizli és a Kalyne. A fagyasztott bogyókból készítsen finom és egészséges gyümölcsöt.
Továbbá sok C-vitamin citrusfélékben és savanyú káposztaben (az utóbbi esetben 150 gramm a C-vitamin napi normáját tartalmazza). És a savanyú káposzta büszkélkedhet a B-vitaminok, a K-vitamin és a tejsav jelenlétében. Nagyon ízletes és hasznos saláta savanyú káposzta, növényi olajjal ízesítve. Hozzáadhat mazsolát, áfonyát, áztatott almát és áfonyát is.
Bőrünk szépségének megőrzéséhez szükségünk van az A és E vitaminokra, amelyek zsíroldékonyak. A sárgarépában sok A-provitamin, de ahhoz, hogy megkapja, zsírokkal, például növényi olajjal vagy tejföllel kell használni. By the way, két evőkanál finomítatlan növényi olaj tartalmazza a napi normát az E-vitamin.
Télen testünk hiányzik a D-vitamin hiányából, amelynek kifejlesztéséhez a napfény szükséges, ami, mint tudjuk, katasztrofálisan kicsi ebben a régióban ebben az évszakban. A jó hír az, hogy "kivonható" a tojásból, tejtermékekből, tőkehalból és olajos tengeri halakból. És ne hagyja figyelmen kívül minden ritka lehetőséget, hogy a napot arcra és kezekre cserélje.
Nagyon hasznos aszalt gyümölcsökből készült almabor, körték, szilva. Sok háziasszony a szárított sárgabarack, a mazsola, a mogyorós diófélék tápláló keverékét alkotja. Megőrzik mindazokat a vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyek szükségesek ahhoz, hogy a testünk javítsa az immunitást, a hatékonyságot és javítsa a gyomor-bél traktus működését.
Ásványok és mikroelemek.
A vitaminokon kívül télen nagyon fontos, hogy ásványi anyagokat és nyomelemeket biztosítson a szervezetnek. Ehhez a már említett diéta tartalmazza a szárított gyümölcsöket, a tojást, a különböző káposztafajtákat, a zöldeket, a napraforgómagokat, a szezámmagot, a tököt), bármely dió, bab, burgonya, avokádó, olajbogyó, hínár, sajt, hús.
Forró ételek.
Télen, amikor a test hidegnek van kitéve, nagyon fontos, hogy segítsen neki megőrizni a hőegyensúlyt. És ehhez meg kell enni, amennyire csak lehetséges, a legjobb forró ételekhez. A nyálkahártyát ne égesse el, ne eszik túl forró ételt. A legmegfelelőbb hőmérséklet negyventől ötven fokig terjed. Télen nagyon hasznosak a zöldség- és csirkehúslevesek, a zöldségrudak, a különféle porok. Drink zöld vagy gyógytea, aszalt gyümölcsök, gyümölcs bogyók és hasonlók. De a kávé nem ajánlott.
Főtt zöldségek.
Télen, ha tele van friss zöldségekkel sokkal kevesebbet, tanácsos enni főtt zöldségeket. Süthető a sütőben, kiszabva vagy főzve, főzni vinaigrette-t vagy más salátát - röviden, sok egyszerű ízletes és hasznos recept van. A fő dolog az, hogy a főtt zöldségek minden nap téli táplálékában vannak jelen.
A jól átgondolt táplálkozás, amely egyensúlyban van a vitaminokban, ásványi anyagokban, fehérjékben és zsírokban, segít a szervezetnek alkalmazkodni a kedvezőtlen szezonális feltételekhez: hideg, napfény, szél és fagy hiánya, és jó formát, gyönyörű bőrt és hajat kell tartani, vidám és vidám.