A modern nő nem sok időt töltenek főzni. De valójában kívánatos lenne, ha a családot ízletes ételekkel kívánják kielégíteni. Segítség a tulajdonos új eszközök létrehozásában, amelyek megkönnyítik az életet. Most a konyhában egy nő láthatja a gőzölőt, a multivárt, a kenyérkészítőt stb. Ma azonban egy indukciós elektromos tűzhelyről beszélünk.
Kinek van szüksége elektromos tűzhelyre?
Vágyakozott-e arra, hogy kidobja a gáztűzhelyét? Akkor itt az ideje. A gáztűzhely már rég elment. Ezt felváltotta az indukciós elektromos. Ez a konyha újdonsága csodákkal dolgozik az Ön edényeivel. Most készen áll egy kellemes időtöltésre. És a főzés felére csökken.
Egy indukciós tűzhely nem olyan régen jelent meg a piacon. Ezért nem sokat tudunk róla. De ideje megoldani. Meg lehet jegyezni, hogy az ilyen lemezek ára meghaladja a gázárakat, de megéri. Látod magad.
Most az étterem számos rangos konyhájában csak indukciós tűzhelyek vannak. Rendkívül funkcionális, kényelmes és könnyen kezelhető, különböző intenzív módokon dolgozhat. És megmutattam magamnak a legjobb módot. Ez a jövő technológiája.
Hogyan működik?
Ez az indukciós tűzhely eltér a hagyományos elektromos speciális égőtől. Ezt az újdonságot és gyakorlatiasságát az elektromágneses indukció tulajdonságai kondicionálják. Ezért a lemez neve indukció.
Ha tányérta sütőt vagy más edényt helyez az égőre, akkor csak az a felület fog melegedni, ahol az edényed már megtalálható. Tehát biztonságosan el tudja helyezni a kezét a közelben, és nem fog elégetni. A fűtési folyamat aktiválásához az edények területe az égő 70% -a legyen. De kicsiek, ezért nem lesz gond.
Meg kell mondanom néhány szót a Booster módról. Ez a funkció lehetővé teszi, hogy szükség esetén egy égő teljesítményét átadja a másiknak. Ez kényelmes, ha sütésre fel kell forralnia a vízben egy vízforraló vízben, míg egy másik a levest főzi. Ez azt jelenti, hogy a funkciót "intenzív rendszernek" nevezhetjük, amely alatt az egész fűtést az egyik égőhöz irányítjuk. A rendszer szinte minden modern indukciós lemezen létezik. Az indukciós elektromos tűzhelyek egyre több és több imádót nyernek.
Érdemes azt mondani, hogy a hő nem keletkezik az égőn, hanem az alsó lyukban, amelyben főz. A fennmaradó területek nem melegednek fel és hideg maradnak. Ha nincsenek edények, nincs fűtés. Lehetséges egy ilyen érdekes kísérlet. Helyezzen egy papírt az égõre, és tetejére tegye vízzel. Miután a víz felmelegedett, a papír sértetlen marad, és nem ég.
Milyen ételek megfelelnek neked?
Javasoljuk speciális edények használatát, amelyek megfelelő tulajdonságokkal rendelkező anyagból készültek. Meg kell felszívnia a mágneses mező energiáját. Természetesen az edények anyaga nem lehet ferromágneses. De így elérheti az égő maximális hatását. Különösen az acélnak ilyen tulajdonságai vannak.
A modern indukciós tűzhelyek azonnal felismernek egy alkalmas edényt fűtésre. Tehát ha nem illik, akkor nem melegszik fel. A tökéletesen hagyományos zománcozott vasáru ideális. A rozsdamentes acélból készült öntöttvas edények szintén alkalmasak a lemezekhez. A legfontosabb dolog az, hogy a poharak alján egy ferromágneses fémréteg van, és ami magasabb, már nem fontos.
Az indukciós tűzhely minden előnye és hátránya
Érdemes megtudni, miért jut el az indukciós tűzhely a háziasszonyok körében ilyen népszerűséghez. Mi az, ami annyira vonzza az embereket?
A tűzhely előnyei:
- Biztonság. Ha olyan kisgyerekek vagytok, akik folyamatosan futnak és nem tudnak egy helyen ülni, akkor ez egy ideális főzőfelület. A lemezt indukciós technológiával ne használja nyitott láng. Játszani, a gyermek, aki kezét a tűzhelyre fekteti, nem fog égetni. Minden történik csak az edények melegítésével. Ez csökkenti az égési sérülések valószínűségét. Otthonában soha nem okoz tüzet vagy más kataklizmust. Ha a lemez nem rendelkezik egyszer használatos anyagokkal, akkor nem melegszik fel. A lemez felületére támaszkodva vagy lehajolva, akkor sem ég, még akkor sem, ha működik.
- Könnyű felülettisztítás. Nagyon könnyű törölni az olajat és a szennyeződéseket. Ne aggódjon, ha valami kiárad. Nagyon könnyű törölni, és nem hagy nyomot a zsírokból. Végtére is, ha kortyol valamit egy gáztűzhelyen, akkor speciális mosószerekkel kell mosni. Az indukciós tábla felülete sima és lapos, ezért itt nincs helye. Megdörzsöltem, és tiszta lesz.
- Energiatakarékos üzemmód. A fűtési mód egymástól függetlenül változtatható, így a felszíni melegítés pontossága biztosítva van. A gázlemezen ez nem így működik. A teljesítményszintet csak szemmel állítja be, és itt pontosan tudja a lemez fűtésének szintjét.
- Gyors melegítési arány. A fűtés kétszer olyan gyors, mint egy gázégő. Melegítsük fel az edények alját. Sokat fogyaszthat a főzés során. Ezért az éttermekben és használja az indukciós égőket. A hagyományos elektromos tűzhely 1 liter vizet forral 10 percig, indukció 3 percig. Van különbség?
- Gazdaság. Az indukciós főzőfelület kevesebb energiát igényel. Végtére is, nem kell energiát fogyasztania a vastag spirál melegítésénél. Az energiát csak az indukciós tekercs mágneses mezőjén használják. A rendszer automatikusan szabályozza a hőmérsékletet. A fűtési hőmérséklet hőmérsékletét felmelegíti, majd kikapcsol, és a hőmérséklet fenntartása érdekében időnként újra be van kapcsolva.
- Erős fűtés. A Booster funkció a tápellátás elosztásához szükséges az égők között. Néha szükséges, hogy gyorsan felkészítse a lejátszót, ez a prioritás, de nem kell leválasztania a másikat. Ezért egy kis teljesítményt kölcsönözhet egy másik égő számára.
A lemez hátrányai
- Nagy költségek. Két vagy három alkalommal egy indukciós lemez költsége nagyobb, mint a gáztűzhelyé. És sokan egy csendes helyen állnak. Az ilyen eszköz nem engedheti meg magának bárkit.
- Edények. Nem minden edény alkalmas a tűzhelyre. Amint korábban említettük, az edények alja ferromágneses tulajdonságokkal bír. És az elektromos és gázégők számára minden edényre alkalmas. Az edények alján a rugókat néha megszórják, ez egy olyan jel, ami megfelel neked. Ezért a hőálló üveg, sárgaréz, réz, alumínium és más nem mágneses anyagok edényeit el kell rejteni egy szekrénybe, mert ezek az ételek nem felelnek meg Önnek.