Étvágygerjesztő disznó vagy sertéshús édes és savanyú mártásban

Egy egyszerű recept házias étel elkészítésére otthon
Közülünk kevés ember van, akik nem szeretik az éttermi művészet remekeit. Az ország válsága ellenére ezek az intézmények továbbra is dolgoznak, és boldoggá teszik a különböző finom ételeket. És mi van, ha keményen dolgozol, és magad készítesz egy különleges edényt? Például jól megteheti magát, ha úgy dönt, hogy olyan finomságot hoz létre, mint a sertéshús, ananászos, édes és savanyú mártással. Mindössze annyit kell tennie, hogy főzze a cikkelyben felajánlott recept szerint és hallgassa meg ajánlásainkat.

Sertéshús elkészítése ananásszal édes és savanyú mártással

Ez a recept jó, mert nem sok időt és energiát vesz el tőled, és mindenki örömmel értékeli a főtt ételeket. Az összetevők közül lesz szükségünk:

Hozzávalók édes és savanyú mártáshoz, amelyet később megvizsgálunk.

Tehát először elkészítjük a sertést. A húsdarabot meg kell mosni és apróra vágni.

Ezután a húst citromlével zsírozzuk, és tíz percig hagyjuk ülni.

Ezután a sertéshúsdarabokat az olajjal fűtött serpenyőre teríttetjük, és a fedelet lefedve kezdjük sütni.

Amint a sertéshús elkezdődött, aranyszínű kéreggel borított - az ananász elhelyezésének ideje. Feleslegessé válik, ha önt egy kis ananász szirupot a húsba. Ennek az összetevőnek a főzése közepes hőmennyiség alatt zárt fedél alatt szükséges.

Ha észreveszi, hogy a nedvesség elpárolgott - adj hozzá szójaszózt, és fedezd fel újra fedéllel. Süssük addig, amíg a szójaszósz pontosan felére csökken. Ne feledje, hogy a sertéshúst nem kell önteni, hiszen az összes só önmagától elnyeli a szójaszószot.

Az utolsó szakasz a fekete őrölt bors hozzáadásával lesz.

Hogyan kell főzni a savanyú sertésmártással

A fő edényben kitaláltuk, most menjünk le a "mazsola" főzésébe, amely nélkül a sertés nem tűnik ennyire ízletesnek. Ahogy már megértettük, édes és savanyú szószról beszélünk. A mártás receptje magában foglalja az ilyen termékeket:

A paradicsompüré, adjunk hozzá néhány kanál olvasztott méz. Fontos, hogy a méz folyadék, különben nem tud teljesen oldódni.

Ezután öntsön egy evőkanál ecetet, és jól keverje össze.

Most öntsük narancslé, só, bors, majd alaposan megrázzuk.

Az íz elkészítéséhez forraljuk fel a mártást, hagyjuk kihűlni. Ha akarod, adj hozzá apróra vágott zöldséget (kapor, petrezselyem).

Az így kapott édes és savanyú mártást teljesen sózott sertéshús és ananász, majd az étel készen áll a kiszolgálásra.

Egy kicsit több mint egy óra alatt létre kell hoznia ezt a kulináris csoda "sertéshús édes és savanyú mártásban". Ez az étel bátran felkészülhet egy romantikus vacsorára vagy családi ünneplésre. Bon appetit!