Te vagy a kandalló, bármennyire pompás is. És hagyja, hogy a nők, akik sietnek, hogy "karriert csináljanak", azt állítják, hogy az étteremben egyedül fogyaszthatja őket, emlékeznek az anyukámnak a gyermekkorról és a nagymama pite-ről készült palacsintairól. Gondolkodj, mit fognak emlékezni gyermekeid, amikor felnőnek? Szendvicsek a gyorsételből?
Tengeri leves
Világos és teljesen kalóriás választás egy forró napon!
Az étel összetevői:
- Víz 2,5 liter
- Pike süllő - 300 g
- "Tengeri koktél" - 500 g
- 150 g hagyma
- Ris-100 g
- Fokhagyma - 2 szegfűszeg
- Dill - 1 csomó
- Só, bors - ízlés szerint
Adagok száma - 4
Kalóriaérték - 132 kcal / adag
Főzési idő - 40 perc
1. A fagyasztott tenger gyümölcsei felengedve, mossák. 2. A rizst alaposan leöblítjük folyó vízzel, öntjük egy serpenyőbe, forraljuk a forró vizet, és főzzük 15-20 percig főzni. 3. Tisztítsuk meg a halat, távolítsuk el a belsõ részeket, fejét vágjuk darabokra, alaposan mossuk. 4. Hagyma, fokhagyma és kapor kiöblíthető. A hagymát és a fokhagymát hámozzák. A zöldterület összezúzódik. Kagylóra vágott hagyma, fokhagymát áthalad a fokhagymás sajtolón. 5. A serpenyőben öntsük a növényi olajat, melegítsük fel és öntsük a hagymát. Sütés 2-3 perc. Készített halak hozzá a hagymát, és sütjük további 5 percig. 6. Egy serpenyőben öntsön vizet, forralja fel, aludjon el a tenger gyümölcsei, sót és borsot ízlés szerint. 2-3 percig főzzük. 7. Adjuk hozzá a főtt rizst a serpenyőbe, és főzzük még 3-4 percig. 8. Adjuk hozzá a pirított halat és hagymát a levesbe. Sütjük további 1-2 percet. 9. A kész levest tányérokba öntjük, és mindegyikben aprított zöldséget és fokhagymát adunk hozzá.
"Kolbász" a burgonyából
A saló és a burgonya kiváló duó a nemzeti termékeknek!
Az étel összetevői:
• Burgonya - 800 g
• Hagyma - 2 db.
• Tojás - 1 db.
• 2 evőkanál mangó
• Salo 100 g
• Fokhagyma - 2 szegfűszeg
• Só, bors - ízlés szerint
Tételek - 3
A kalóriatartalom 280 kcal / adag
Főzési idő - 1,2 óra
Hogyan kell főzni:
1. A friss zsírt 2-3 órára a fagyasztóba helyezzük 2. A fagyasztott zsírt kis kockákra vágjuk (0,5x0,5 cm). 3. A burgonyát öblítik, hámozzák és dörzsöljék egy finomabbra. Óvatosan nyomja össze a gyümölcslevet. 4. Fokhagyma és hagyma öblítse le, héja. A hagymát apróra vágjuk kockákra, és fokhagymát áztatunk a fokhagymán. 5. Egy serpenyőben öntsön egy kis növényi olajat, melegítse fel és öntsön rá a törött hagymára. Sütjük 3-5 percig. 6. A tálba keverje össze a zúzott burgonyát és a szalonnát, sült hagymát. Hozzáadunk tojást, mangót, fokhagymát. Solim, bors ízlés szerint és alaposan keverjük össze. 7. Helyezze a burgonya tömegét egy tasakban, egyenletesen elosztva, hogy "kolbászt" kapjon. Csomagolj egy "kolbászt" óvatosan kötözve, egy tű tegyen sok lyukat. 8. Melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra. Csomagolja be a "kolbászt" sütőlapra, és tegye be a sütőbe 50 percig. 9. Távolítsuk el a kész "kolbászt" a sütőből, hagyjuk kihűlni, vegyük ki a csomagot, óvatosan vágjuk le, és tálaljuk az asztalra.
Gazpacho Freshworm
A hideg levest burgonya és sültek nélkül készítik!
Az étel összetevői:
- Paradicsom - 500 g
- Bolgár bors - 300 g
- Uborka - 300 g
- Hagyma - 150 g
- Fokhagyma - 1 -2 szegfűszeg
- Olívaolaj - 100 ml
- Borkóstoló -2 tsp.
- Só, bors - ízlés szerint
Tételek - 3
A kalóriatartalom 94 kcal / adag
Főzési idő - 20 perc.
Hogyan kell főzni:
1. A paradicsomot, az uborkát, a paprikát, a hagymát, az kaprot és a fokhagymát öblítik. 2. A malacokat hámozzák. A paradicsom forró vízzel borított és hámozott. A borsot magról tisztítják. A hagymát és a fokhagymát hámozzák és apróra vágják. 3. Egy turmixgépben összetörjük a paradicsomot, a paprikát, az uborkát. 4. Adja hozzá a fokhagymát, a hagymát és a borkóst a talajhoz. 5. Töltsük a gazpacho-t olívaolajjal. Solim és bors ízlés szerint. És újra, mindent alaposan megvertek. 6. Soup-gazpacho tegye a hűtőbe 4 órán keresztül. 7. Vessük a levest a hűtőszekrényből, megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel, és tálaljuk az asztalra.
Mézes mustár szárnyai
A mézes-mustáros mártással ez az étel finom és illatos!
Az étel összetevői:
- Csirke szárnyak - 1 kg
- Fokhagyma - 2 szegfűszeg
- Mustár - 2 evőkanál. kanál
- Szójaszósz - 2 evőkanál. kanál
- Med-1 evőkanál. egy kanál
- "Hmeli-suneli" - 1 evőkanál. egy kanál
- Majonéz - 2 evőkanál. kanál
Adagok száma - 4 kalória - 412 kcal / adag
Főzési idő - 1,2 óra
Hogyan kell főzni:
1. A csirkeszárnyakat mossuk és papírtörülközővel fel kell itatni. 2. A fokhagymát öblítsük le, tisztítsuk meg a héjról, átengedjük a fokhagymán. 3. Készítse elő a mártást: egy tálban öntsünk szójamárt, mézet, adjunk hozzá zúzott fokhagymát, mustárt, "Hmeli-suneli" -et, és gondosan keverjünk össze mindent. 4. A szárnyakat mártással mártjuk, és adjunk hozzá egy tálba, amit 3-4 órán át a hűtőszekrénybe helyezzük. 5. Előmelegítjük a sütőt 200 ° C-ra. Zsírozza meg a zsírt növényi olajjal, szárítsuk rá a szárnyakat, majonézessük meg őket, és öntsük rá a fennmaradó mártást. A sütőbe 20 percet tettünk. 6. Fordítsa meg a szárnyakat, és tegye őket a sütőbe további 10 percig. Elkészítettük a kész szárnyakat az edényre.
Leves gyerekeknek
Gyengéden, szívós és ízletes.
Hogyan készítsünk egy edényt:
1. Burgonya és hagyma öblítse le, héja. Vágja a burgonyát darabokra, és a hagymát kockákká. 2. Öntsük a tejet egy serpenyőbe, tűzbe tegyük, és felforraljuk. 3. Forró tejesen adjunk hozzá zúzott burgonyát és hagymát. 7-10 percig főzzük. 4. Keverjük ki a burgonyát a levestől, azt egy tálba terítjük és villával gyúrjuk. Öntsük a burgonyapürét a tejbe, és forraljuk fel. 5. Vermicelli-t adunk a tej-burgonyaleveshez, sót adjunk, és további 3-5 percig főzzük. 6. Add hozzá a vajat a levesbe, és főzzük további 1 percig. 7. Kész italokat öntünk a tányérokra, és szolgáljuk az asztalra.
Mini pizza "Gomba kosár"
Gombás ízű, pikáns jegyzet - kiváló választás a családnak!
Az étel összetevői:
- Csirkefilé (főtt) - 40
- Gombák - 200 g
- Puff tészta - 500 g
- Hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Zeller (szár) - 1 db.
- Fokhagyma - 1 fog
- Timám 1 óra. egy kanál
- Bor (száraz) - 1/4 csésze
- Krém - 1 üveg
- Tojás - 1 db.
- Dill - 1 csomó
Adagok száma - 4
Kalória tartalom - 230 kcal / adag
Főzési idő - 1,2 óra
Hogyan kell főzni:
1. Finoman apróra vágott csirkefilé. A hagymát, a fokhagymát, a gombát, a sárgarépát és a zellert folyó víz alatt mossák. Hagyma és fokhagyma hámozott. Kagylóra vágott hagyma, fokhagymát áthalad a fokhagymás sajtolón. A sárgarépát, a zellert és a gombákat hámozzák és apróra vágják. 2. Egy serpenyőben öntsünk egy kis növényi olajat, melegítsük fel és öntsük az apróra vágott hagymát. Süssük még 3-5 percig. 3. A hagymákhoz adjunk hozzá zúzott zellert, sárgarépát és sütjük 5 percig. Egy serpenyőben adjunk hozzá fokhagymát, gombát, és másfél percig sütjük. 4. Zöldséggel töltsön fel apróra vágott filéket és bort. Pörkölni 15 percig. 5. A serpenyőben töltsük fel a tejszínt és pörkölt még 5 percig, hogy a keverék vastag legyen. 6. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. 7. A sütőtökből vágj ki egy nagy pohár kört. Mindegyik kört négy oldalra rakják, hogy kicsi "dobozokat" készítsenek, amelyekben a tölteléket elszórtuk és 15-20 percig a sütőbe helyeztük. 8. Kész mini-pizza tányéron és az asztalnál friss zöldségekkel.
Növényi leves
Könnyű, friss és teljesen vegetáriánus!
Az étel összetevői:
• Víz - 0,5 l
• Paradicsom - 2 db.
• Édes paprika - 1 db.
• Rizs - 50 g
• Hagyma - 1 db.
• Petrezselyem - 1 csomó
• Só, bors - ízlés szerint
Adagok száma - 2
Kalória tartalom - 112 kcal / adag
Főzési idő - 40 perc
Hogyan kell főzni:
1. A hagymát, a paradicsomot, a petrezselymet és a borsot folyó víz alatt öblítsük le. Vöröshagymát a héjból hámozzuk és kockára vágjuk. A borssal eltávolítjuk a magokat, és kockákra vágjuk. A paradicsom felforrósodik a forró vízzel, hámoznak és apró darabokra vágják. Próbálja meg a petrezselymet.
2. Öntsünk egy kis növényi olajat serpenyőbe, melegítsük fel és öntsük a hagymát. Sütés 2-3 perc. 3. Adjuk hozzá a törött paprikát a hagymához, és 2-3 percig sütjük. 4. Egy serpenyőben sütéses serpenyőben terjedt a paradicsom és 2 percig sütjük. Add hozzá petrezselymet, és távolítsa el a sütőedényt a tűzből. 5. A rizs alaposan mossa három vízben. 6. Öntsük a vizet egy serpenyőbe, forraljuk fel, és fedjük le rizst. Főzzük 10-15 percig, hogy ne forraljuk. 7. Solim, bors leves ízlés szerint és távolítsa el a hőt. Fedjük le a serpenyõt fedõvel és hagyjuk 10-15 percig forralni. 8. A felkészült levest apróra vágott petrezselyemmel megszórva, az asztalra szolgálva, és élvezze a zöldség ízét!
Saláta a májból
Csodálatos saláta: ízletes és hasznos!
Az étel összetevői:
- Máj - 0,5 kg
- Hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 2 db.
- Tojás - 4 db.
- Uborka - 3 db.
- Mustár (francia) 3 evőkanál. kanál
- Majonéz - 5 evőkanál. kanál
- Saláta levelek - 1 csomó
- Tej - 0,5 csésze
- Só, bors - ízlés szerint
Adagok száma - 2
A kalóriatartalom 260 kcal / adag
Főzési idő - 40 perc
Hogyan kell főzni:
1. Pechenka (marhahús vagy sertés) alaposan megmossuk, 1 cm vastagságú darabokra vágjuk, hozzáadjuk a tálba, öntsük a tejet és tegyük a hűtőbe 40 percig. 2. Öntsön egy kis növényi olajat egy serpenyőbe, és melegítse fel. A májdarabokat lisztben sütjük és sütőedénybe rakjuk. Süsse meg a májat mindkét oldalon egy nagy tűz fölött. 3. A tojásokat tojásba öntjük forralt vízzel és 10 percig főzzük. Hűtsük le, tisztítsuk meg a héjat és vágjuk kockákra. 4. Hagyma, uborka és sárgarépa öblítik. Kagylóra vágott hagyma és uborkát, és a sárgarépa dörzsölje a középső rántást. 5. Öntsünk egy kis növényi olajat a serpenyőbe, melegítsük fel, öntsünk hagymát, és 2-3 percig sütjük. 6. Egy tálban keverje össze az apróra vágott májat, tojást, sárgarépát, uborka és pirított hagymát. Adjunk hozzá majonézet és mustárt a babhoz. Solim és bors ízlés szerint. Alaposan keverjük össze. 7. A kész tál gyönyörűen elrendezve salátás levelek, díszített zöldek és szolgált az asztalhoz.