- Eper - 360 gramm (plusz 120 g a töltőanyaghoz)
- sajt - 240 gramm
- tejföl - 1 csésze
- tej felét tejszínnel - 1 pohár
- citromlé - 1 st. egy kanál
- cukor - 1 csésze (plusz 2 teáskanál a töltőanyaghoz)
- só - 1 csipetnyi
- keserű csokoládé - 1/4 csésze (töltőanyag)
- zsíros krém - 1 teáskanál (töltőanyag)
- csokoládé crackerek - 3 darab (töltőanyag)
1. Hámozzuk le a szamócát és vágjuk szeletekre. Egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozóban keverje össze a szamócát, a krémsajtot, a tejfölt, a tejet tejszínnel, krémmel, citromlével, cukorral és sóval, amíg a pürék konzisztenciája meg nem történik. 2. Az elegyet öntsük a fagylaltgépbe, és az utasításoknak megfelelően befagyasztjuk kb. 30 percig. 3. Miközben a fagylalt lehűtik, készítse elő a töltőanyagot. Hámozzuk le a szamócát és vágjuk szeletekre. Egy kis tálban keverje össze a földiepereket és a cukrot, és tegye be a fagyasztóba. 4. Megolvasztja a keserű csokoládét krémmel mikrohullámú sütőben, 50% -os teljesítmény mellett, 3 másodperces intervallumokban, minden egyes intervallum után kevergetve, amíg a csokoládé megolvad. Ezt egy vízfürdőben is megteheti. 5. Használjon spatulát, zsírozza meg a csokoládé krémet, megolvadt csokoládéval és tegye be a fagyasztóba. 6. Kb. 5 perccel azelőtt, hogy a fagylalt készen áll a szamócára és a kekszekre a fagyasztóból. Add hozzá a szamóca és a szeletelt kekszek csokoládéval a jégkrémet. Keverjük. 7. Tegye át a fagylaltot egy edénybe, és fagyassza be a fagyasztóba, amíg azonnal készen vagy rögtön szolgál, ha inkább egy puha fagylalt szeretne.
Tételek: 8