- datolyaszilva - 2 csésze
- cukor - 2 csésze
- tojás - 2 db
- szóda - 1 teáskanál
- liszt - 1 csésze
- só - 1 csipetnyi
- sütőpor - 1 teáskanál
- őrölt fahéj - 1 teáskanál
- író - 1 1/2 csésze
- vastag krém - 1/4 csésze
- méz - 1 st. egy kanál
- olvasztott vaj - 4 termék. kanál
- víz - 1 csésze (szósz)
- fehér cukor - 1/2 csésze (szósz)
- liszt - 1 Cikk. kanál (mártás)
- vanília kivonat - 4 teáskanál (szósz)
1. Melegítse fel a sütőt 175 fokosra. Hagyja meg a tálat olajjal való sütéshez, és tegye félre. A puding elkészítéséhez keverjük össze a datolyaszilva cukrot egy nagy tálban. Tegye félre. Ha a datolyaszilva kissé kemény, akkor jobb keverni a kakas pulpot keverőben. 2. Beat tojást és szódát egy kis tálban. Adjuk hozzá a tojásos keveréket a persimmonok és a ostor keverékéhez. Keverjük össze a lisztet, sót, sütőport, fahéjat egy nagy tálban. 3. Adjunk hozzá 1/4 írót a persimmonok keverékéhez. 4. Adjuk hozzá a lisztkeverék 1/4-ét, és jól keverjük. Folytassuk váltakozva hozzáadjuk a lisztet és az írót 1/4-re, jól keverjük mindegyik hozzáadás után. 5. Add hozzá a tejszínt, a mézet, az olvasztott vajat és keverje alaposan, amíg sima. Öntsük a kapott tésztát az elkészített formába. 6. Sütjük a pudingot egy előmelegített sütőben körülbelül 1 órán keresztül. Amikor a puding készen van, kapcsolja ki a hőt és hagyja a pudingot a sütőben. 7. 10 perccel a pudingkészítés vége előtt készítsük el a mártást. Forraljuk fel a vizet egy kis serpenyőbe. A cukrot és a lisztet össze kell keverni, a keveréket fel kell itatni a forró vízbe, és ostorozni kell. Főzzük a mártást 5 percig, távolítsuk el a hőtől és keverjük össze a vanília kivonattal. 8. Készítse elő egyenletesen a pudingot és 20 percig forró sütőben főzzön.
Tételek: 12