Egy egyszerű recept a csokoládé-szarvasgomba számára

1. Öntsük a kakaóport egy edénybe. Finoman vágja le a csokoládét, és tegye egy másik tálba. Dove Hozzávalók:

• csokoládé (56% kakaó) - 330 gramm
• vastag krém - 2/3 csésze
• kakaó - 1 ízlés szerint (szóráshoz)

utasítás

1. Öntsük a kakaóport egy edénybe. Finoman vágja le a csokoládét, és tegye egy másik tálba. Hozd a tejszínt egy kis serpenyőben felforraljuk. Válasszon egy serpenyőt vastag fenékkel, hogy megvédje a krémet az égéstől. 2. Öntsük a forró krémet a csokoládéra és keverjük össze egy fából készült kanállal. 3. Ezután keverje össze a kört egy kört, kezdve a középponttól, és folytassa a széleket, amíg sima homogén tömeg nem érhető el. Hagyjuk állni szobahőmérsékleten, amíg a tömeg meg nem sűrül, hogy megtartsa a penészt, körülbelül 1 órát. Ezután tészta táskát használva kb. 2 cm magas és 2,5 cm széles golyókat képez. Helyezzük őket egy pergamenre borított sütőlapra. Freeze a fagyasztóban 15 percig. 4. Eközben kb. 90 g csokoládét megolvasztasz és kezet kezet (használj kesztyűt). Óvatosan simítsa a hűtött szarvasgombákat a kezével, csokoládéval megkenve. 5. Mozgasson szarvasgombát a kakaóporban a villa segítségével. 6. Helyezze a szarvasgombát egy szűrőbe a felesleges kakaó felszámolására. Tartsuk a szarvasgombákat a hűtőszekrényben.

Tételek: 10-12