Édes és savanyú szósz

1. Az ananászlé egy kis serpenyőbe öntse, adjunk hozzá 100 ml vizet, és lassan tegye fel. Hozzávalók:

• konzerv ananász 800 gramm
• paradicsompüré - 1,5 sz. kanál
• cukor - 2 db. kanál
• keményítő - 1 st. egy kanál
• sárgarépa - 2 darab
• piros bors - 1 darab
• 5% ecet - ízlés szerint

utasítás

1. Az ananászlevet öntsük egy kis serpenyőbe, adjunk hozzá 100 ml vizet, és lassú tüzelésre helyezzük. Adjuk hozzá a paradicsompürét és cukrot, keverjük össze. 2. Hígítsa fel a keményítőt vízben és fokozatosan hozzáadja a mártást. Keverjük addig, amíg a mártás meg nem megvastagszik. Adjuk hozzá a szükséges mennyiségű ecetet, hogy megkapjuk a savanyúságot. 3. Adjunk apróra vágott sárgarépát és paprikát, valamint ananásdarabokat. 4. Forraljuk 5 percig, majd kapcsoljuk ki a tüzet. A mártás készen áll.

Tételek: 4