A húskészítés gyakran nehéz feladat egy fiatal háziasszony számára - hogyan lehet lédús és illatos, nem túlzsúfolt, hanem hogy megfelelő állapotba hozza? A sütőben főtt hús nagyon könnyen elkényeztethető - csak néhány percig szünetet tartson, és szárazon és kemény lesz. A multivarker megkönnyíti a munkát, a hús nem ég, és minimális erőfeszítéssel főzött - elegendő az összetevőket a megfelelő sorrendben betölteni, beállítani a kívánt módot, és azt követően, hogy az edény készen áll.
Sertéshús egy multivarkban a "sütés" üzemmódban
A sertéshús fő összetevője a hús francia, bár az eredeti recept használt borjúhús. Sertéshús esetén az edény jobban kielégítő, és könnyen el lehet táplálni egy nagycsaládot. Hagyományos összetevők - hús, hagyma, burgonya, béchamel szósz (amely helyettesíthető majonézzel) és sajt. A gazdag ízléshez hozzá lehet adni más zöldségeket - paradicsomot, sárgarépát, gombát. Az összetevőket egyszerre betöltheti, a rétegek sorrendjét - hús, burgonya, hagyma, sárgarépa vagy más zöldség (ha úgy döntesz, hogy hozzáadja a recepthez), a majonéz vagy tejszínes sajt felső rétegét betöltheti. Annak érdekében, hogy a hús vörös és aranyszínű héját kapja, öt percig süthet a többnyelvű tálba, és beállíthatja a megfelelő módot. Mit főzni a sertéshúsból a multivarkban a második? Egy multivarka tökéletesen tud főzni nemcsak az első ételeket. Amikor ki kell egészíteni az étkező asztalra, egy sertés gulyáspaprikát készíthet paprikával paradicsomos mártással.Ehhez csak vágja a húst szeletekre, készítsen apróra vágott hagymát, reszelt sárgarépát, apróra vágott paradicsomot és zöldséget. A multivariáns növényi olajjal van feltöltve, a sütési mód beállítása, és a sertés darabokat 20 percig pörkölnek. Ezután adjunk hozzá lisztet, hagymát és sárgarépát, és a pörkölés további 10 percig befejeződik. Ha a húson pirospaprika jelenik meg, akkor a multivárgáló "quenching" üzemmódra vált, és apróra vágott paradicsomot, paprikát, paradicsompürét és szükség esetén vajat adnak a tálba. A masszát forró, forralt vízzel hígítjuk, és egy órára pároljuk. Az elkészített étel zöldellel díszített.
Sertéshús egy multivarkban - egy zsákban sütéshez
A sütési csomag lehetővé teszi, hogy növényi olaj nélkül készítsenek a hús elkészítése közben, megőrizze a lédússágot. Egy főtt sertéshús készítéséhez egy sörtésnyakot, egy sütőzsákot és egy fűszerkeveréket kell venni. A húsdarabot vörös és fekete borssal dörzsöljük, adjunk hozzá fűszereket - bazsalikom, kakukkfű, rozmaring. Töltsön be a hüvelybe a sütéshez, tegye a felső részébe néhány szúrást, hogy kilépjen a gőzből. A "Sütés" módot állítják és 60 percig állnak. A forralt sertéshús főzőpultban főzhető. Azonban a recept a főtt sertés főzéséhez egy nagynyomású tűzhelynél több időt vesz igénybe, mivel 24 órán keresztül áztatja a húst a pácban. A főtt sertéspálma a következőképpen készül: egy evőkanál sót teszünk fel egy liter vízre, a borsot borssal és babérlevél hozzáadásával borsozzuk, felkavarjuk egy serpenyőben vagy egy tálba a "leves" módban. Ezután a főtt sertéshús ugyanúgy sült, mint az első receptben.Sertés nyak recept a többnyomású tűzhelyben
A sertéshéjból a vágási hús sokkal finomabb analógját készítheti vágásra. A multivariáns alkalmas erre, amennyire csak lehetséges - az edényt gyorsan és állandó felügyelet nélkül főzzük, a sertés megbízhatóan pörkölhető.- Először is, a sertést mosni és törülközővel szárítani.
- A darabot mélyen kell vágni, és gyakran vágni és dörzsölni a sóval úgy, hogy belenyúlhat a résekbe. Szintén apróra vágott fokhagymát, babérlevelet és szegfűszeleteket kell készíteni.
- A hús nem szétesik, hanem menetes.
- A sertést zacskóban, hüvelyben vagy borítékban lezárjuk sütés céljából, majd a nyomógép aljára helyezzük. A táska tetején három lyukra van szükség ahhoz, hogy a gőzt leengedjék.
- A többüzemű tűzhely bekapcsolása "sütő" üzemmódban 50 perc időzítővel történik. Ezután a hús megfordul, és ugyanabban a módban főzött további 20 percig.
- Amikor a főzőlap a sütés befejezését jelzi, a hús lehűlése szükséges, és az asztalra is felszolgálható.