Cél: egy snack, amely előnyös az ábrán. Mit válasszon: mandula
Amint azt a British Journal of Nutrition is mutatja, azok a nők, akik egy hét alatt 36 db, összesen 344 kcal súlyú anyával ettek, csak 77 extra kalóriát kaptak! Ebben a tényben nincs semmi különös: a mogyorók annyira kielégítették, hogy vacsora és vacsora során a kísérlet résztvevői sokkal kevesebbet esznek. Továbbá a rost a dióban nem engedélyezte a "mandula" kalóriák egyes részeinek asszimilálását. Ha megtapasztalja a hatását magára, mindennap próbálja meg egy marék diót egy közepes reggeli snackhez, és diverzifikálja őket a szokásos nem kalóriatartalmú ételekkel. Hogyan főzni: adjunk dióféléket a salátához vagy megszórjuk párolt zöldségekkel.
Cél: erősíteni a csontokat. Mit válasszon: Parmezán
30 év után a csontszövet elkezdi elveszíteni a kalciumot és más ásványi anyagokat, ami később csontritkuláshoz vezethet. Annak megakadályozása érdekében, hogy a betegség elkaphassa Önt, fontos, hogy a lehető legkorábban elkezdje a megelőzést. Természetesen a joghurt és a tej segít Önnek abban, hogy 1000 mg-os napi normát kapjon, de akik naponta háromszor szeretnek enni? Diverzifikálják a diétát parmezánnal. 30 gramm ilyen sajt - körülbelül 340 mg kalcium, míg a svájci csak 200 mg! Hogyan főzni: egy mézes sajtdarabot megkenni és snackként használni.
Cél: a hideg megakadályozása. Mit válasszon: alma
Az Egyesült Nemzetek Tudományos Akadémiájának jelentése szerint a 30 év alattiak nagyobb valószínűséggel szenvednek stressztől, mint a későbbi életben. A tudósok ezt magyarázzák az a tény, hogy a húszas évek folyamán mindenki életében jelentős változások vannak - a szakma végső választásától a házasságig. Emiatt a stressz hormonok szintje emelkedik és megrázza az immunrendszert. Ezért van 20 éves korában annyira könnyű elkapni a hideget vagy az influenzát. Annak érdekében, hogy ne szippantsák, a fiataloknak ragaszkodniuk kell ahhoz, hogy naponta egy almát fogyasztanak. Quercetin-t tartalmaz - egy erős antioxidáns, amely fokozza a test védő tulajdonságait. Ahogy az Appalachian University of the USA tanulmányai mutatják, a quercetint alkalmazó emberek mindössze 5% -a beteg volt az ARI-val a hideg időszakban. Azok, akik elhanyagolták az antioxidant, 40% -kal gyakrabban esett beteg. Hogyan főzni: szeletekre vágni és hozzáadni a gyümölcssalátahoz. Vagy hordozzon veled, mint egy snack.
Cél: megerősíteni a vas "pajzsot". Mit válasszon: lencse
20 év elteltével a szervezet még mindig fejlődik, ezért táplálékosabb táplálékra van szüksége, mint valaha. A lencse olcsó és nem tápláló fehérje, rost és antioxidáns. Ezenkívül egy csésze kész babot tartalmaz a vas napi normájának egyharmada. Ez az anyag része a hemoglobinnak, oxigént szolgáltat a testünk minden sejtjéhez - beleértve az agysejteket is. A vizsgálatok szerint a fiatal nők 12% -a hemoglobinszint alatt van 13 alatt, ami azt jelzi, hogy a táplálékban nincs vas. Ez vérszegénységhez vezethet. Az American Journal of Clinical Nutrition szerint a vas hiánya a női testben alacsony teljesítményt és gyors fáradtságot eredményez. Hogyan kell főzni: forraljuk, amíg készen állunk, és friss zöldségekkel szolgálunk az asztalon.
A cél: egy hasznos edény elkészítése és nem tönkretenni. Mit válasszon: garnélarák
Az otthoni főzés jó módja a pénzt megtakarítani. Azonban sok lány nem szereti a konyhában rendetlenné tenni, ezért jobban szeretik a "felmelegedés - és kész" lehetőséget. Végül rossz esznek és súlyt helyeznek. Egy win-win lehetőség számukra garnélarák. Ezek olcsóak, és főzni ezeket a rákféléket nem lesz nagyon nehéz.
Cél: gyönyörű, egyenletes bőr. Mit válasszon: brokkoli
Kiderül, hogy ez a növény megakadályozhatja a ráncok megjelenését. Egy csésze káposzta tartalmaz egy napi C-vitamin normát, ami szükséges a kollagén termeléséhez. Ő felelős a bőr rugalmasságáért és erejéért. Továbbá a brokkoli béta-karotint is tartalmaz, amely testünkben A-vitaminná változik. Ez utóbbi elősegíti a bőrsejtek megújulását, és fiatalabbnak tűnik. A brokkoli antioxidánsok erősítik az immunrendszert, és sokkal hatékonyabbak a bőr védelme az ultraibolya fénytől. Főzés: forraljuk dupla kazánban és adjunk hozzá olívaolajat.
Cél: a szénhidrátok normájának elérése, ártalom nélkül a derékig. Mit válasszon: burgonya
A burgonya komplex szénhidrátokat tartalmaz, amelyek segítenek a súlyok szabályozásában, ráadásul nem túl nagy kalóriatartalmú, az átlagos gumó csak 100 kcalra húzódik. Ráadásul több a kálium a gyökér termésben, mint egy banánban, ezért ez a növény különösen hasznos lesz a magas vérnyomású nőknél (a kálium csökkenti). A legnagyobb haszon elérése érdekében jobb, ha viaszos burgonyafajtákat választunk. Hosszabb ideig tartanak, hogy megemésztsék és kiterjesszék a jóllakottság érzését.
Cél: a legtöbbet kihozni az egyes darabokból. Mit válasszon: spenót
A harmincas év után a nők sokkal diszkriminatívabbak az élelmiszerekben - energikusak akarnak lenni, megőrizni egészségüket és jövőjüket. De sajnos a vágyaik gyakran nem valósulnak meg. " Ahhoz, hogy a megfelelő táplálkozás álmait valóra váltsák, adjunk hozzá spenótot a diétájához. Egy csésze friss levelek - csak 5 kcal és egy egész tároló hasznos anyagok: K és B vitamin, kalcium, magnézium, valamint a folsav. A kalcium és a magnézium védi a csontszövetet a korral összefüggő változásoktól, és a vitaminok és a folsav a későbbi terhességek során megvédi a szövődményeket. Hogyan kell főzni: a saláta helyett használd. Nagyszerű lehetőség - tegye ki a spenót fokhagymával, és tálaljuk, vagy keverje össze a spagettivel.
Cél: kedvesnek érezd magad. Mit válasszon: sötét csokoládé
Nem titok, hogy a csokoládé kiválóan felkelteti a hangulatot, de mi megakadályozza, hogy újra meggyőződjenek róla? Mint azt a kutatások kimutatták, azokban az emberekben, akik 2 hét alatt 45 gramm (200 kcal) finomságokból evettek naponta kevesebb stressz hormont, kortizolt termeltek. Ha sok a vérben, akkor a depresszió, a túlsúly, az alvászavarok, a szív- és érrendszeri betegségek és más betegségek valószínűsége nő. Ráadásul a kortizol vérben történő hirtelen felszabadulása növeli a nyomást. Idővel ezek a "javító játékok" az artériák szűkítését okozhatják - és szívrohamot. Érdekes tény: az olasz tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a csokoládé szerelmeseinek 6% -kal alacsonyabb nyomása van, mint azok, akik nem eszik. A csemege közül a legjobbat választva válaszd ki a kakaóbab 70% -os tartalmát. Hogyan főzni: olvad több darabot a tűzhelyen - és öntsünk gyümölcssaláta.
Cél: terhesség előkészítése. Mit válasszon: tojás
A terhességet tervező legtöbb nő tud a folsav előnyeiről. De sokan közülük nem veszik észre, hogy a jövőbeli anyáknak további anyagokra van szükségük - kolin. A B csoport vitaminaihoz tartozik, és része a test sejtjeinek, beleértve az agyat is. Állatkísérletek kimutatták, hogy a kolin nem megfelelő bevitele hátrányosan befolyásolhatja a magzati agy fejlődését. Ezért a terhes nőknek napi legalább 45 mg mg vitamint kell fogyasztani (egy tojás - körülbelül 125 mg). A főzés: forraljuk fel a tojást, vágjuk szeletekre, és adjunk hozzá minden olyan zöldség saláta, amely átadja a képet az agynak, és védi az objektívet az ultraibolya sugárzástól. Egy csésze apróra vágott sárga, piros, zöldpaprika szinte két napi C-vitamin normát tartalmaz (ez kétszer annyi, mint ugyanannyi narancs), 6 mg luteint és 562 mg zexantint tartalmaz. A Sydney Egyetem tudósai azt találták, hogy ha több mint 743 mg ilyen anyagot kap naponta, akkor csökkentheti a makula korral kapcsolatos változásainak kockázatát 30% -kal! Hogyan főzni: darabokra vágni, sütni vagy sütni a sütőben, hűvös, fokhagymás szezonnal, olívaolajjal és sóval.
Cél: újratölteni. Mit válasszunk: tésztát a teljes kiőrlésű lisztből
Az egész gabonás spagettiben több B-vitamin segít a szervezetnek az ételt kalóriává alakítani. A hagyományos tésztákkal ellentétben szálakat tartalmaznak. Megakadályozza a vércukor éles ugrását, és stabil energiát biztosít. Ezt a tulajdonságot sok gabona birtokolja, ám előkészítésüknél a nőknek gyakran nincs időnk. A makaróniak nem kell sokáig rémületet csavarni - a forró vízbe dobja, és rendelje meg! Amint azt az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma megjegyzi, a gabonafélék és a liszt ajánlott mennyiségének (3 adag) fele teljes kiőrlésű gabonából kell származnia. A nők 40 év után jobb, ha csak egész gabonát fogyasztanak, legalábbis otthon. Korban az anyagcsere lassul, a testsúly növekedése, de ez a jelenség megakadályozható. Amint az amerikai táplálkozási szakemberek által készített új tanulmányok kimutatták, az emberek, akik inkább a tésztafélék és a teljes kiőrlésű kenyér előnyeit élvezik, kevesebb mint egy kilogrammot kapnak. Az egész gabonás unokatestvértől, a fehér kenyértől és a sült kenyértől sokkal kevesebb rostot tartalmaz - a karcsú derék legjobb barátja. Főzés: forraljuk, megszórjuk olívaolajjal és paradicsomszószon álló asztalnál szolgálunk, vagy grillezett zöldségekkel főzzük a tésztát. Próbálja meg elkerülni a zsíros krémes szószokat. Ha tészta étterembe rendel, tartózkodjon szalonnától, és hagyjon fel egy extra sajtot.
Meleg vízzel öblítsd le 8 fahordót és tegye félre. Vágjuk az almát 7-8 mm vastag szeletekre. Egy kis tálban keverje össze az ecetet 1 evőkanál olívaolajjal, egy kanál mézzel és bazsalikommal. Helyezzük a garnélarákokat és az almaikat, hogy minden egyes darabot marinádal borítsunk. Helyezze a tálat a hűtőbe 20-30 percig. Míg a garnélarák és az alma marinál, vigyázzon a lencseire. Öblítse le folyó víz alatt egy szitán. Egy serpenyőben, melegítsen 1 tk. olívaolajat, adjuk hozzá a sárgarépát és a zellert, és hagyjuk 3-5 percig, amíg a zöldségek puha. Adjunk hozzá lencseit, adjunk hozzá vizet, forraljuk fel, csökkentjük a hőt és főzzük a fedelet bezárása nélkül 15-20 percig. A lencse lágy lesz, de a magoknak épnek kell maradniuk. Miközben a lencseit főzzük, váltakozva öntsünk almákat és garnélákat a nyársakra: mindegyiknek 3 almát és garnélatot kell tartalmaznia. Hűtsük le a serpenyőbe, és mindegyik oldalon 5 percig grillezzük a kebabokat, vagy amíg a garnéla rózsaszínűvé válik, és az alma puha. Keverje össze az összes hozzávalót a tálba való töltéshez. A főtt lencsehez adjunk mandulákat, öltözzük fel és rázzuk fel a tálat, hogy mindent keverjenek. Fektesse a lencsét a tányérokra, helyezze az egyes 2 nyársat. Egy adagban (2 sült kebab és 1/2 csésze lencse): 505 kcal, 15 g zsír, 59 g szénhidrát, 35 g fehérje, 18 g rost. Vágja a bagettot 4 darabra. Távolítsuk el a morzsát, olajjal szórjuk le, dörzsöljük a fokhagymát és megsütjük a sültet. Tálaljuk a tortával. Egy adagban (1 darka és 1/4 bagett): 438 kcal, 21 g zsír, 38 g szénhidrát, 25 g fehérje, 7 g rost.
Tészta borssal, gombával és szardíniával
4 adag
Elkészítés 10 percig
Elkészítés 25 percig
• 1 evőkanál. l. + 2 tk. olívaolaj
• 1 csésze apróra vágott piros paprika
• 220 g teljes kiőrlésű tészta
• 1,5 csésze apróra vágott gomba (szendvics, fehér vagy portobello)
• 1 óra. l. Finom apróra vágott petrezselyem
• 1/4 tsp. szárított oregán
• 2 darab, fokhagymás szegfűszeg
• 2 tk. citromlé
• 2 tál 100 gramm konzerv szardínia olajban
• 2 tk. apróra vágott friss bazsalikom
• 1/4 tsp. só
• Frissen őrölt fekete bors
Egy adagban:
(1,5 csésze tészta): 371 kcal, 13 g zsír, 46 g szénhidrát, 20 g fehérje, 7 g rost.
Forraljuk fel a vizet a paszta számára. Melegítsük fel a sütőt 18 fokban. Egy nagy serpenyőben i. l. az olívaolaj. Tegye a paprikát és a gombát, és tegye a sütőbe 5-7 percig. Szezonja petrezselyemmel, oregánnal és fokhagymával 2 perccel főtt. Tegye a pasztát forrásban lévő vízbe, és főzzük 9-10 percig, amíg az aldente áll. Zöldség és tészta elkészítésekor nyissa meg a szardínia edényeit, és mindkét oldalon 6 percig sütjük vagy sütjük. Távolítsa el a hőtől, hagyja lehűlni, majd apró darabokra törje. Keverjük össze a tésztát, a zöldségeket, a gombákat és a szardínia, fűszerezés 2 tk. olívaolaj, bazsalikom és citromlé. Sóval és borssal ízesítse. Terítsük 4 lemezre és tálaljuk.