A sütőben darált hússal és zöldségekkel főzünk edényeket, a fazékokban főzött ételeket talán a világ minden konyhájában. Beszélhet bármit, de leggyakrabban zöldségeket és húsokat. És minél hosszabb ideig pároljuk az ételt, annál inkább ízlik lédúsabb. Ezenkívül az edények elkészítése könnyű és kényelmes, és a termékek jobban megtartják tápanyagukat. Ezért ez a varázslatos illat, ami nem hasonlítható semmihez. Az edényes levesekben, a káposzta levest és a borschot is főzzük, fedjük őket tésztából készült kenyérlében. A kemény marhahúst leginkább előfőzött vagy kirakott, és csak ezután zálogozni a többi termékben a potban. A hús darabjai nem túl nagyok, így jobban felkészültek.
összetevők:- Sertéshús 200g
- Borjú 200g
- Paradicsom 500 g
- 2 g hagyma
- Sárgarépa 2 g
- Olívaolaj 25 ml
- Cilantro friss 0,5 csomó
- Basil friss ibolya 0,5 g
- Pepper fekete föld 5 csipetnyi
- Só 0,5 ts.
- Liszt, búza 250 g
- Tej 75 ml
- Vaj 50 g
- Sütőpor 0,25 tsp.
- Rosemary száraz 0,5 ts.
- Só 0,25 tsp.
- 1. lépés Ezt az edényt vegye be: sertéshús és borjúhúsleves, darált hús, 3 húsos érett paradicsom, 2 közepes sárgarépa, hagyma, bazsalikom és koriander, tej, vaj, liszt, sütőpor, rozmaring.
- 2. lépés Mossa meg a zöldeket és a húsokat. A bazsalikom levelei elválnak a száraktól (nem szükségesek). Húzza a gyógynövényeket, hogy áthaladjon egy húsdarálón.
- 3. lépés: A sárgarépát dörzsöljük egy durva rácsra. Finoman vágja le a hagymát késsel.
- 4. Legyen a paradicsom forró vízzel, héjjal és késsel.
- 5. lépés Melegítsük fel a sütőt, adjunk hozzá kevés zöldséget, és hagyjuk hagyni a hagymát és a sárgarépát 5 percig, alacsony hőfokon.
- 6. lépés A sütőben adjunk hozzá darált húst, és sütjük 7-10 percig.
- 7. lépés Adja hozzá az apróra vágott paradicsomot, sót és borsot. Fedjük le és pároljuk 10 percig.
- 8. lépés Megolvasztja a vajat.
- 9. lépés Egy mély tálban össze kell keverni a lisztet, a sütőport, a rozmaringot és a sót. Keverjük.
- 10. Legyen forró olvasztott vaj és tej. Keverjük fel a tésztát egy habverővel.
- 11. lépés A tésztának kicsit vékonynak kell lennie. Ehhez egyszerűen keverje össze az összetevőket, és ne csiszolja meg a tésztát.
- 12. lépés Darált hús zöldségekkel egyenletesen elosztva az edények között.
- 13. lépés Ugyanígy oszd el a tésztát. Az edényeket 15-25 percig 200 ° C-ra előmelegített sütőbe helyezzük, amíg a tészta aranyszínű lesz.
- 14. lépés Készenléti edények hűtni egy kicsit és szolgálni az asztalra.