Amikor Európában megjelent a hajdina, nem nyerte meg azonnal az asztalon egy méltó helyet. A szegények élelmének tekintették. A hajdina magas tápértéke és hasznossága azonban megváltoztatta a helyzetet. A hajdina a huszadik század elején, a kiterjedt kutatás után, a korona királynőjeként ismertté vált. A hajdina értékét elsősorban a mikroelemek telítettsége magyarázza:
- A vas felelős a jó bőrszínért és elősegíti a vérsejtek képződését;
- A kálium fenntartja a vérnyomást;
- A magnézium segít a túlsúly elleni küzdelemben, és megóvja a depressziót;
- A kalcium erősíti a törékeny csontokat, törékeny körmöket, és segít a veszéllyel szemben;
- sok hajdina és más értékes ásványi anyagok.
A hajdina magas helyettesíthetetlen növényi fehérjék, ami magyarázza a táplálkozási értékét. A gabonafélék között ez a gabona a B-vitaminok tartalma, amely segít a depresszió és az álmatlanság leküzdésében, valamint a körmök, a bőr és a haj állapotáért.
A hajdina szurkolók nem szenilis szklerózisokkal fenyegetnek, és a szívbetegségek is nem szörnyűek. A hajdina zabkása eltávolítja a felesleges koleszterint az emberi testből. Eltávolítja a káros nehézfémek emberi testű salakját és ionjait, ami különösen fontos a városi övezetek és az ökológiai övezetek lakói számára.
Különösen értékelik a hajdina orvosok nagy mennyiségű rutin, amely szigorítja a falak az erek, megáll vérzés. A varikózis és az aranyér is megelőző és gyógyító hatást fejt ki a vénákra. Rutin a kötőszövetekben erősíti a kis ereket. Köszönhetően a hajdina zabkása különösen hasznos az ízületi gyulladásban és a reumás betegségekben, az erek problémái. Segít az immunrendszer erősítésében és javítja a vérkeringést.
A hajdina mezõgazdasági termelõi környezetbarátnak tekintendõk. Mivel a hajdina nagyon erős, erős növény. Nem igényel vegyszerekkel való kezelést a különböző kártevők és gyomnövények ellen. A műtrágyázásban nem is szükséges.
A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a hajdina a cukorbetegségben, az elhízásban, az anémiában szenvedő embereknek étrendjükbe kerüljön. Ez a termék elengedhetetlen a szív- és érrendszeri betegségek, valamint az idegrendszer betegségei esetén, májbetegség esetén. A hajdina zabkása elősegíti a látás és a keringés fenntartását. Mindezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a hajdina gyakran az akadémiai és népi orvoslás receptjeiben használatos. A diplomások azt javasolják, hogy ezt a terméket az étrendbe vegyék fel.
A hajdina gyógyszerek alternatívájaként használható, mert ez a zabkása egy igazi "természetes gyógyszertár". A vér hemoglobin szintjének növeléséhez és a vérszegénységtől való megmentéshez próbáljon meg egy hetedik hektárból származó gyógyító port előkészíteni egy serpenyőben. Vegyük, meleg tejzel mossuk le, naponta négyszer 2 evőkanál.
Amikor a bőr égett, kenőcs a hajdina liszt segít. Ehhez barna a hajdina lisztet, amíg sárga, és hígítani, hogy egy foltos állapotban vízzel. Ezzel a kompozícióval zsírozza az égett helyeket.
A hajdina csípő segít az ateroszklerózisban. Ahhoz, hogy elkészíthessük, meg kell őrölnünk a hajdina egy kávédarálóban. Az így kapott liszt vízben forraljuk, folyamatosan keverjük néhány percig, figyelembe véve az arányokat (3 evőkanál liszt 300 ml vízhez). Ezt a csókot naponta kétszer kell bevenni egy üveghez, 2 hónapig.
Furunculosis és egyéb bőrgyulladások esetén a gyógyító hatás hajdina porként keletkezik. Meg kell őrölni a hajdina egy serpenyőben, grind ez egy kávédaráló, majd keverjük össze meleg vízzel, így egy ragacsos tömeg. Húsz percig vigye fel a gyulladt helyeket.
A húgyhólyagok görcselése és a lábak duzzanata segíti a hajdina lisztet, ha naponta 1 evőkanálnyi nyerszajat vesz fel és vízzel mossa le. Szakemberek reflexológusok javasolják, hogy a hajdina grafit ragasztott egy gumi matrac és mezítláb járás rajta néhány percig naponta. Ez a módszer számos betegség megelőzésében segít. A lábak talpán, mint ismeretes, sok aktív pont van. Ezen pontokon végzett munka során minden belső szerv munkája létrejön. Ez a szőnyeg egy nagyszerű masszírozó, amelyet TV-nézés közben használhat.
A hajdina zabkása értékének és tápértékének megőrzése érdekében megfelelően elő kell készíteni. Ne áztassa a birkát vízben, főzés előtt. A kása valóban lágyabbá válik, de sok hasznos anyagot mész ki a hajdina. Ne forró a zabkása sok vízben. Szükséges, hogy olyan mennyiségű vizet öntsön, hogy olyan magasságban lehessen fedni a köpenyét, mint maga a borogatás.
A hajdina értékét és táplálkozási értékét már régóta érdekli az orvosok, táplálkozási szakemberek, tudósok. Következtetéseik csak megerősítik a hajdina hihetetlen hasznosságáról alkotott népszerű véleményt. De ne feledd - jó, hogy mérsékelten!