- Burgonya - 4 db
- Növényi olaj - 1 Cikk. egy kanál
- Sárgadinnye - 3 darab
- Hering - 1 darab
- Sárgarépa - 2 db
- Só - - ízlés szerint
- Hagyma - 1 db
- Répa - 1 db
- Majonéz csomag - 1 db
- Citrom - 1 db
1. Kezdetben eltávolítjuk a heringet, megtisztítjuk a bőrről, eltávolítjuk a csontokat, kis kockákra vágjuk és tálba helyezzük őket. Egy kis szitálás citromlével. 2. Finom levágja a hagymát, öntsön a citromlevet a hagymákba, keverje össze és hagyja fél órát, hogy a hagymát pácolták, és keserűség jöjjön ki. 3. Készen áll a zöldségek főzésére és héjazására. Rántva, külön-külön dörzsöljük a főtt céklát, sárgarépát és burgonyát. 4. Az asztalra terjesztjük az élelmiszer-fóliát, azt növényi olajjal kenjük és egy réteget helyezünk egy négyzet alakúra a filmen. Mi fel egy majonéz hálót. A következő réteg kisebb, mint az előző. A második réteg sárgarépa, majd majonéz háló, majd - a burgonyaréteg, majd ismét majonéz. 5. Helyezze a marinált hagymát a burgonyára, aztán - a heringet. A heringet a réteg közepén terjedtük el. A film szélei megemelkednek, feltekerjük a tekercset, rögzítjük a széleket és elhelyezzük a táblán. A rétegek rögzítéséhez és impregnálásához egy óráig háromszor eltávolítjuk a tekercset a hűtőszekrényben. 6. Tegyen egy tekercset az edényre, szórja meg a főtt tojás sárgáját, díszítse majonézzel és petrezselyemmel.
Tételek: 3-4