Az almába esik, az Apple egy gyümölcs, amelyről sok történet, legendák és mítoszok állnak össze. A gyümölcstermelés hazájába Kis-Ázsiaként ismerik fel. Az évek során a nomádoknak köszönhetően (szétszóródott botoktól kezdve az almacsontok új hajtásokat eredményeztek), az út mentén almaültetvények gyarapodtak. Az almait értékesítették ízminőségük és nem csak. Minden nemzeti konyhában az almák kombinációját használják más termékekkel. Az egyik funkció - meg kell választani a megfelelő minőségű almát. Minden hússal tökéletesen kombinálható az alma - akár sertéshús, marhahús, akár madár. A legjobb alma harmóniában van egy kövér sertéshús, kacsa vagy liba. Ez az alma, amely semlegesíti a zsírt, ad a hús savanyúságát, édes és alma ízét. A mi étel, mi fog választani egyfajta késő őszi alma - simirenko. A héj sűrűsége megőrzi színe, ízét és almapagsait a hőkezelés során. Az Apple kitöltésével a cég gyógynövények tökéletesen marinált sertéshús. Ennek eredményeképpen lágy, nyers húsokat kapunk. "Kacsa almával" ... vagy sertés? Törd meg a sztereotípust, próbálj meg új ételeket főzni. Kísérlet, és nem fogsz megbánni!
összetevők:- Sertés nyak 1000g
- Hagyma 2 db.
- Apple 4 db.
- Kenyér 1 db.
- Honey 20g
- Citrom 1 db.
- Petrezselyem friss 1 csomó
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 20 ml
- A vizet 100 ml-re forraljuk
- Fekete bors port 1 tk.
- Tengeri só 10 g
- 1. lépés Az étel elkészítéséhez egy darab sertéshúsra van szükségünk, apróra vágva, alma, hagyma, kenyér (tegnapi), egy csomó petrezselyem (ideális esetben zsálya), egy citrom, növényi olaj, só, bors, méz.
- 2. lépés Finom leves hagyma.
- 3. lépés 2 vágja az alma szeletekre.
- 4. lépés Öntsön 2 evőkanál olajat a serpenyőbe, és hagyja el a hagymát.
- 5. lépés Adja hozzá az apróra vágott almát a hagymának.
- 6. lépés Időközben készítsen egy kenyeret - vágja le a kéreget és nagydarabokra törje.
- 7. lépés Helyezze a darabokat egy sütőlapra, szórja meg őket növényi olajjal, adj hozzá sót, borsot, tegye 10-15 percig a sütőbe, hagyja, hogy barna.
- 8. lépés Hozzávalók: alma hagymával, egy csomó zöld és keksz váltogatva felváltva egy keverőt, őrölni és keverni egyetlen tömegbe.
- 9. lépés A kapott almadarab és töltés a húsra.
- 10. lépés Húsdarabok készítése. Ha nehéz - verte, só, bors.
- 11. lépés Helyezze a tölteléket a húsdarabok tetejére.
- 12. lépés Twist in rolls and chop őket egy fa nyárs. A maradék 2 alma darabjaival és apróra vágott vöröshagymával megszórjuk a húst, citromkötéssel megszórjuk. A hűtőszekrénybe 1 órán át rakjuk. Ezután mézzel, vízzel, sóval olajjal tölti a húsot, és előmelegített sütőben 250 percig 20 percig öblítse le, majd csökkentse a hőmérsékletet 160 ° C-ra, majd álljon még 40 percig.
- 13. lépés Ajánlott húst sütni almával, pácolt hagymával és áfonyamártással.