Sajtos és paradicsomos csirkék
Összetevők listája:
- Darált marhahús - 200 g
- Darált sertéshús - 300 g
- kenyér fehér - 2 vastag síbki
- paradicsom - 2 db.
- tojás - 1 db.
- hagyma - 1 db. közepes méretű
- fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
- minden kemény sajt - 150-200 g
- Napraforgóolaj - 150-200 g
- kapros és petrezselyem - néhány gallyat
- kenyérmorzsák - 150 g
- só, fekete bors - ízlés szerint
Az előkészítés szakaszai:
- Hagyma és fokhagyma lehúzzák a héjakat, paradicsomot zöldekkel, mossa folyó víz alatt. Szeletelt kenyeret egy tálba, és öntsön vizet vagy tejjel 15 percig.
- Az elkészített edényben rakja le a darált húst, megverte a tojást, sót és borsot. Az áztatott kenyeret préseljük és hozzáadjuk a kompozícióhoz, helyezzük finoman apróra vágott vöröshagymát, és húzzuk ki a fokhagymát. Alaposan keverje össze a kapott masszát.
- A sajtot és a paradicsomot kockákká vágjuk, és keverjük össze egy tálban.
- Melegítsünk sütőt és vajat a tűzhelyen.
- Vegyünk egy kis mennyiségű darált húst, és formázzunk egy raklapot a tenyerébe. Tetejére, tegyen apró apróra vágott paradicsomot sajtokkal, fedje le egy másik réteget a hússzeleten, és vakítsa be a csipkét.
- Roll a csipke a breadcrumbs és tegye a vajat. Frissen minden oldalon, amíg ropogós.
Ezt az edényt az asztalhoz lehet kiszolgálni minden melléktállyal és friss salátával.
Cukorkák krémes mártással
A következő termékekre lesz szüksége:
- sertéshús marhahús - 500 g
- fehér kenyér - 1 szelet
- tojásos csirke - 1 db.
- hagyma - 1 db.
- Peking káposzta - 100 g
- tej - 100-150 g
- rizs főtt - 2 evőkanál.
- lágy sajt - 300 g
- fokhagyma - 2 szegfűszeg
- Só, bors, fűszerek - ízlés szerint
- kenyérmorzsák
Készítse elő az edényt:
- Készítsen darált húst egy mély tálban, megverte a tojást, és fűszerekkel sót ad.
- Töltsön egy szelet kenyeret vízben vagy tejben. Hagyma és Pekinese káposzta csavarja egy húsdarálóban vagy egy keverőben. Összekeverjük az összes terméket húsával, hozzáadjuk a főtt rizst a készítményhez, és jól keverjük össze az összes összetevőt.
- Tegyen egy serpenyőt a tûzre növényi olajjal.
- Vakdarált darált húsgombócokat, mindegyiket zsemlemorzsában tekerni és forró olajban minden oldalról megsütjük.
- Amikor sütőedényből kendőt készít, helyezzük őket egy sütőedénybe. Addig készítsd el a mártást. Ehhez a tejet, a sajtot és a fokhagymát egy sütővel simítsa.
- Az edényt egy tányérral töltsük be a kapott tömeggel és tegyük az előmelegített sütőbe 15-20 percig.
Amikor az asztalon szolgál, díszítse a tálat a gyógynövényekkel, és élvezze finom, krémes ízét.
Sonka csirkemellfilé gombával
Szükséges termékek:
- csirkefilé - 0,5 kg
- kenyér fehér - 1 vastag szelet
- fokhagyma - 1-2 szegfűszeg
- burgonya - 1 db.
- hagyma - 100 g
- zöldek - fél font
- champignons - 200 g
- só, bors - ízlés szerint
- napraforgóolaj
Az étel receptje:
- Először készítsünk házi darált húst: csavarjuk meg a csirke filét, nyers burgonyát és áztatott kenyeret a húsdarálóban. Adjuk hozzá a bors, a só és a fokhagyma összetételéhez.
- A gomba alaposan öblítse le, hagyja le a hagymát, vágja le a lehető legkevesebbet és süsse meg a tálban. Tegyen mindent a hús-tartályba, adjon hozzá apróra vágott petrezselymet.
- Forcemeat, formában csipkés és sütjük az olaj, amíg ropogós.
Az edényt leginkább burgonya köretekkel és friss zöldségek salátával szolgálják fel.