- Bolgár bors - 3 db (piros)
- Növényi táplálék - 600 ml
- Hagyma - 1 db
- Vaj - 20 gramm
- Krém - 100 milliliter
- Rákos rudak - 9 db
- Tejszín - 4 Cikksz. kanál
- Egy csomó zöld hagyma - 1 darab
- Só, bors - - ízlés szerint
- Só, bors - - ízlés szerint
A paprikákat alaposan megmossák, távolítsák el a szárat, vegyék ki a magokat és sütjük a sütőben 180 fokban körülbelül 20 percig. Egy vastag fenekű serpenyőben megolvad a vajat, és küldje el kockás paprikát és negyedgyűrűs hagymát. Frissen aranyat. Ezután töltse fel a zöldségeket növényi húslevestel, fedjük le a fedéllel és pároljuk kb. 30 percig. A levest enyhén lehűtik, és egy keverővel homogén masszát használva keverik össze. Só és bors ízlés szerint. Ezután hozzáadja a fűtött krémet a leveshez, és alaposan keverje össze. Ezután elkészítjük a salátát. Finoman vágja le a rákot, és szeletelje a zöld hagymát. Keverjük össze tejföllel, adjunk hozzá sót ízlés szerint. Egy fémes gyűrűvel egy salátalemezt tettünk. A tányérban óvatosan öntsük a tejszínes levest borssal, díszítsük zöldhagymával és szolgáljuk az asztalra. Bon appetit!
Tételek: 3