Saida almával
- szaftos filé
- 3 alma
- 1 citromlé
- 3 táblázat. evőkanál vajat
- 1 nagy hagyma
- 2 táblázat. evőkanál tejföl
- 2 táblázat. száraz fehérboros kanál
- őrölt fehér bors
- csokor saláta levelek
- gombóc vagy petrezselyem díszítésére
Előállítása étkezés:
Az alma, peeling nélkül, negyedekre vágott. Vágjuk le a magot, vágjuk a húst szeletekre, és felszórjuk fél citromléval. Izzó őrlés, barna, keverés, a vaj (kb. 10 perc). Helyezzük az almait a hagymára, fedjük le, és tartsuk alacsony lángon további 7 percig. 3 Vágja a pácolt filé apró darabokra. Só, megszórjuk őrölt fehér bors és megszórjuk a maradék citromlé. Haldarabok sült serpenyőben almára és hagymára. Gyengéden keverje össze, fedje le és párolja le egy kis tűzön 30 percig. Készítse elő a mártást. A tejszínt borral keverjük, állandó kevergetéssel forraljuk fel, és távolítsuk el a hőtől. A kész edényt meleg formában öntsük rá a főtt mártással, fedjük le és hagyjuk 10-15 percig. A saláta levelei rendezésre és terjesztésre szolgálnak. Tegye fel a halat és az alma szeleteket. Tálaljuk kaporral vagy petrezselyemmel.
Főzési idő: 40 perc.
Egy adagban 251 kcal
Fehérjék - 18 g, zsírok - 15 g, szénhidrátok - 100 g
Csirkefilé zöldségekkel
- 4 filé csirkemell (kb. 800 g)
- 2 csésze piros paprika
- 1 sárgarépa
- 1 hagyma
- só
- őrölt fekete bors
- 2 táblázat. evőkanál növényi olaj
- 1 teáskanál. kanál szezámmag
- 1 táblázat. kanál szójaszósz
- 1 teáskanál. egy kanál méz
Előállítása étkezés:
Az édes paprika palacsintát sütjük 15-20 percig 220 ° C-on. Ezután vegye ki a paprikát a sütőből és húzza le. Vágja a hüvelyeket a felére, távolítsa el a magokat és a kocsányok maradványait. A hús csíkokra vágva. A sárgarépa tiszta és rövid rétegre vágott, vagy nagy rácson rácsozik. Hagyma vágott fél gyűrű. Csirkefilé vágja át a szálakat 1 cm széles sávokban, előmelegítse a növényi olajat, és minden oldalról süsse meg a filét. Átvitel egy tálba, sütőben, pirított hagymával és sárgarépával. 4. Helyezzük vissza a filé, adjuk hozzá az elkészített édes paprikát. Só, bors és könnyedén mindent kiakasztanak az alacsony fűtésre a fedél alatt. Keverjük össze a szójaszószot mézzel és szezámmaggal. Kész filét zöldségekkel tálalva és öntsük szószba. Főzött rizst főzhetnek a körettel.
Főzési idő: 25 perc.
Egy adagban 220 kcal
Fehérjék - 21 g, zsírok - 6 gramm, szénhidrátok - 25 gramm
Káposzta rakott
- 300 gramm fagyasztott brokkoli
- 300 g fagyasztott karfiol
- 150 gramm sonka
- 2 hagyma
- 2 táblázat. evőkanál növényi olaj
- 30 g vajat
- 2 táblázat. evőkanál zsemlemorzsa
- 2 tojást
- só
- 200 ml tej
- 1 táblázat. kanál lisztet
- 100 g reszelt kemény sajt
Előállítása étkezés:
1. Forraljuk karfiol és brokkoli (5 perc). Vágjuk a sonkát csíkokra. Hagymázzuk és állandó keverés közben sütjük a sonkát a növényi olajban. 2. Kenje meg a formát vajjal és megszórja a zsemlemorzsák felével. Lay out karfiol, brokkoli és a sonkát hagymával. 3. Tojás tejjel keverve, maradék zsemlemorzsa, liszt és só.
Nyúl tejföllé
4 adag esetében:
- 4 nyúlzsák
- 1 hagyma
- 2 táblázat. evőkanál növényi olaj
- 200 ml tejföl
- 1 teáskanál. kanál citromlé
- 40 g aprított mandula
- 300 ml-es húsleves
- piros bors
- só
Előállítása étkezés:
- A sót sóval, borssal dörzsöljük, a növényi olajban sütjük, egészen aranybarna színűvé, és a serpenyőből toljuk. 2. Vágja le a hagymát gyűrűkké, és pörkölni hagyja a zsírt. Adjuk hozzá a húst a hagymához, öntsük a húslevet és pároljuk 40 percig. Vedd ki a húst. Hagymán hagymával adjunk tejfölt és citromlevet, keverjük össze és tegyük fel a húst. Adjunk hozzá piros borsot, pároljuk még 5 percig. Kész csésze mandulával megszórva.
Főzési idő: 60 perc.
Egy adagban 515 kcal
Fehérjék - 23 g, zsírok - 15 g, szénhidrátok - 12 g
saláta
4 adag esetében:
- 250 g tengeri káposzta (mohó)
- 150 g főzött kolbász
- 2 tojást
- 300 g burgonya
- 1 feldolgozott sajt
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagymát
- só
- 100 ml majonéz
Előállítása étkezés:
1. Forraljuk a burgonyát, hámozzuk és kockára vágjuk. 2. Tojás forrni kemény, verte a tojásokat hideg vízzel, tiszta és vágott kockákra. 3. A kockákra vágott kolbász, vöröshagyma, a fagyasztott nyers sajt egy nagy méretre dörzsölve. A fokhagymát átengedte a sajtónak. Keverjük össze mindent, adjunk hozzá tengeri keletet, adjunk hozzá sót ízlés szerint és majonézes szezonban.
Főzési idő: 45 perc.
Egy adag 470 kcal
Fehérjék - 21 g, zsírok - 20 g, szénhidrátok - 75 g
Gyümölcstorta
- 50 g dió, szárított sárgabarack és mazsola magvakra
- 2 táblázat. mákos kanál.
A teszthez:
- 6 tojást
- 1 pohár cukrot
- 1,5 csésze lisztet.
Krém esetében:
- 200 g vajat
- 1 csésze sűrített tejszín.
Mázhoz:
- 50 g vajat 5 asztalon. csokoládé kakaópor, cukor és tej.
Dekorációhoz:
- 1 banán
- dió
Előállítása étkezés:
Szárított gyümölcsök forró vízzel, héj és darálás. A felsorolt összetevőkből gyúrjuk össze a tésztát, és osszuk fel 4 részre. Egy mix mák, a második szárított kajszibarack, a harmadik mazsola, a negyedik dió. Minden kéreg 20 percig 180 ° C-on süsse. 2. A tejszínt sütjük, sütjük tejszínnel. A mázhoz forraljuk fel a tejet cukorral és kakaóval, távolítsuk el a hőtől és keverjük össze a vajat. 3. Fedjük le a bőrt tejszínnel. Torta díszíteni jegesedés, banán bögrék és diófélék.
Főzési idő: 90 perc.
Egy adag 336 kcal
Fehérjék - 7 g, zsírok - 32 g, szénhidrátok - 34 gramm
Pehelycukorkák
- 1 kész szendvicskrém
- 300 g marshmallow
- 6 mandarin
- 2 banán
- 300 g diómag
- gyümölcslé és reszelt réz 1 citrom
- 2 táblázat. evőkanállal
- 300 ml tejföl
- 1 csésze cukrot
- 100 g keserű csokoládé
Előállítása étkezés:
1. Keverje össze a likőr citromlevet, és jól áztassa a piskótat. 2. Pehelycukorkák félig felosztva. A mandarinok szeletekre vannak osztva. A banánok körökre vágottak, diófélék. Tejfölös cukrot, majd óvatosan keverjük össze a citromot. 3. Piskóta tejszínnel. Spread marshmallows, mandarin, dió és banán rétegek, promazyvaya minden réteg tejföl. 4. A tortát tetejét és oldalát alaposan át kell tölteni krémmel, és 1-2 óra hosszat be kell helyezni a hűtőbe 5. A csokoládét egy vízfürdőbe kell önteni és tetszőleges mintát kell alkalmazni.
Főzési idő: 30 perc.
Egy adag 436 kcal
Fehérjék - 9 g, zsírok-22 g, szénhidrátok - 53 g
Custard torta
A teszthez:
- 6 tojást
- 6 táblázat. kanál víz
- 2 csésze lisztet
- 1 zsák sütőpor
- 1/2 csésze cukrot.
Krém esetében:
- 1 liter tej
- 200 g vajat
- 1 pohár cukrot
- 1 csésze lisztet
- 3 táblázat. csokoládé kakaópor.
Dekorációhoz:
- 2 körte tejszínhabbal
Előállítása étkezés:
1.A felsorolt összetevőkből gyúrja meg a tésztát. Sütjük 40 percig 160 ° C-on. 2. Készítse elő a krémet. Kombinálja a tejet cukorral, liszttel és kakaóval. Keverjük össze, keverjük állandóan, forraljuk fel és főzzük 5 percig. Távolítsuk el a hőtől és hagyjuk kihűlni. A kapott masszát alaposan dörzsöljük vajjal. 3. Vágjuk a tortát 3 rétegre, fedjük le krémmel és hajtogassuk. Díszítsük tejszínhabbal és vékony szeletekkel.
Főzési idő: 60 perc.
Egy adagban 400 kcal
Proteinek - 9 g, zsírok - 19 g, szénhidrátok - 52 g
Roll mákos maggal
8 adag esetében:
A teszthez:
- 1 kg lisztet
- 1,5 csésze tejet
- 5 tojássárgát
- 1 csésze cukrot
- 125 gramm vaj
- 3/4 c. evőkanál só
- 30 g élesztő.
A töltéshez:
- 300 g mák
- 150 g méz
- 3/4 csésze cukrot
Előállítása étkezés:
Ezektől a hozzávalóktól gyúrjuk meg a tésztát, és hagyjuk meleg helyen 30-40 percig. 2. Mákkal forraljuk fel forró vízzel, fedjük le és hagyjuk 30 percig. Ezután ürítse ki a vizet, mártja a mákot egy habarcsba, vagy mézzel és cukorral húsdarálón áthaladjon. A tésztát 1 cm vastag rétegbe hengereljük, mákos töltelékkel felhúzzuk, majd tekercs formájában feltekercseljük, 15 percig hagyjuk. Süssük 25-30 percig 220 ° C-on.
Főzési idő: 60 perc.
Egy adagban 260 kcal
Fehérjék - 53 gramm, zsírok - 10 gramm, szénhidrátok - 37 gramm
Áfonyás sütemény
16 adag esetében:
A teszthez:
- 300 g vajat
- 500 g lisztet
- 2 teát. sütőpor kanál
- 3 tojást
- gyümölcslé és reszelt réz 1 citrom
- 250 g cukrot.
A permetezéshez:
- 2 sárgáját
- 50 gramm granulált cukor, liszt és őrölt mandula
- 70 g vajat.
A töltéshez:
- 150 gramm fagyasztott áfonya
- 1 alma
- 100 g cukrot
- 1 táblázat. kanál keményítő
Előállítása étkezés:
A felsorolt összetevőkből gyúrjuk össze a tésztát, csomagoljuk egy élelmiszer-filmben, és tegyük a hűtőbe 40 percig. A sárgadinnyecskék cukor, liszt, vaj és mandula csiszolásához. 2. Készítse elő a tölteléket. Az áfonyát fel kell oldani. Alma, peeling és eltávolítása a mag, vágott kockákra. Kombináljuk az áfonyát, almát, cukrot és keményítőt, finoman keverjük össze. 3. Roll a tésztát, osztja el a töltést és a szórást. Sütjük a kemencében 40-45 percig 180 ° -on.
Főzési idő: 60 perc.
Egy adagban, 490 kcal
Fehérjék - 7 g, zsírok - 26 gramm, szénhidrátok - 56 gramm
Sült almák
- 8 alma
- 100 g pisztácia és fenyőmag
- 4 táblázat. cukornád kanalak
- 3 táblázat. konyak konyakot
- 20 g vajat
- 150 g méz
- 100 ml vörös száraz bor
- fahéj
Előállítása étkezés:
1. Készítse elő a tölteléket: vágja el a pisztáciát, keverje össze a cédrusos dióval, konyakot és cukrot. 2. Az almából óvatosan vágja le a magot anélkül, hogy károsítaná az alapját. Helyezzen be egy vajjal megnedvesített vajat, töltse meg a tölteléket töltéssel. Megszórjuk a fahéjat, tegyük fel minden almára egy darab vajat. 3. A mézet keverje össze a borral, öntsön almát és süsse a sütőben 25 percig 180 ° -on.
Főzési idő: 60 perc.
Egy adagban 380 kcal
Fehérjék - 24 g, zsírok -17 g, szénhidrátok - 36 gramm
Manna Casserole narancsokkal
4 adag esetében:
- 500 ml tej
- 4 táblázat. cukor kanál
- 80 g vajat
- 100 g búzadara
- 3 tojást
- 1 narancssárga
- 1 csipetnyi sót
Előállítása étkezés:
1. Forraljuk fel a tejet, öntsük az orrát és főzzük a búzasárkát. Adjunk hozzá sót, a cukor felét, a vajat és alaposan keverjük össze. 2. A mókusokat elválasztják a sárgadinnyőktől, és vastag habba kerülnek. A zabkása néhány trükköt összekeverni a sárgabarack és a whipped fehér. 3. Vegye le a narancsot félbe. A fele egy kis mazsola, héja és keverjük bele a zabkása. A másik fele a narancs, peeling nélkül vágott vékony szeleteket. 4. Tegye a zabkását egy torta tálba, szórja meg a maradék cukrot, és kb. 20 percen keresztül 180 ° C-on sütjük. Díszítsük narancssárga szeletekkel. Meleg és hideg szolgálhat.
Főzési idő: 45 perc.
Egy adagban 450 kcal
Fehérjék - 25 g, zsírok - 20 g, szénhidrátok - 48 g
Fánk bogyós mártással
4 adag esetében:
A teszthez:
- 20 g élesztőt
- 100 ml tej
- 1,5 csésze lisztet
- 1 táblázat. egy kanál cukrot
- 500 g burgonya
- 1 tojást.
Mély sütéshez:
- 400 ml növényi olaj.
Mártáshoz:
- 300 g ribizli
- 150 g granulált cukrot
- 1 teáskanál. kanál keményítő
Előállítása étkezés:
1. Készítse elő a tésztát. A burgonya forraljuk, tisztítsuk és jól dagasztjuk, vagy átmegyünk egy húsdarálón. Keverjük össze a fennmaradó összetevőket, és hagyjuk 40 percig meleg helyen. Ezután fűzfőzdéket és sütjük a növényi olajban. 2. Készítse elő a mártást. Húzzuk le a bogyókat egy kis cellás szűrőn keresztül, adjuk hozzá a cukrot és 5-7 percig főzzük. Keményítőt 2 evőkanál vízzel hígítunk, hozzáadjuk a bogyókat, felforraljuk és eltávolítjuk a hőtől. A rágcsálnivalók mártással szolgálnak.
Főzési idő: 40 perc.
Egy adag 410 kcal
Fehérjék - 24 g, zsírok -17 g, szénhidrátok - 36 gramm
Vanília desszert
- 500 ml tej
- 1 csipetnyi vanillint
- 1 csipetnyi sót
- 8 táblázat. mézes kanál
- 16 tojást
- 1 mangó
- 1 narancssárga
- 1 csipetnyi fahéj
Előállítása étkezés:
1.Majk vanillinnel, sóval, a méz felével és forraljuk. Ezután távolítsa el a tüzet, és hagyja kissé lehűlni. 2. Mango héja, vágja a kockákat kockákká, és keverje össze a maradék mézzel. Távolítsuk el a narancssárga héjat, vágjuk szeletekre és préseljük a gyümölcslevet. Zedra, gyümölcslé és fahéj kevert mangóval. 3. Melegítse a sütőt 180 ° -ra. Töltse fel a mélyedényt vízzel és helyezze a sütőbe. 4. A tojások megverték, fokozatosan hozzáadják a tejkeveréket. Öntsük a penészgombákba, tegyük őket egy sütő tálcára vízzel 40 percig, hogy a tömeg meglazuljon. Ezután vegye ki a sütőből, hagyja lehűlni, és fordítsa át a lemezekre, tegye rá a mangókat és a mézet.
Főzési idő: 60 perc.
Egy adagban 380 kcal
Fehérjék - 24 g, zsírok - 17 gramm, szénhidrátok - 36 gramm
Desszert a fig
- 300 g szárított füge
- 3 alma
- 2 konzerv őszibarack
- 300 g ananászhús
- 2 banán
- 1 mangó
- lé és héj 2 limes
- 300 ml krém 30% zsír
- 150 g porított cukrot
- 200 g keksz sütemény
Előállítása étkezés:
1. Forró vízzel megszórjuk a forró vizet 5 percig, majd visszahúzzuk egy szűrőanyagra és szeletekre vágjuk. 2. Alma, peeling és eltávolítása a mag, vágott vékony szelet. Őszibarack és mangó, eltávolítva a kőzetet, az ananászpépet és a banánt apró darabokra vágják. 3. Rozsdamentes krém cukorporral. Biscuit keksz szünet hosszú szalagokkal. Elkészített gyümölcsök gyengén keverednek lime juice-val és kremankamra terítik. A teteje tejszínhabbal, süteményekkel és limesmel.
Főzési idő: 60 perc.
Egy adagban 423 kcal
Proteinek - 8 g, zsírok - 10 g, szénhidrátok - 73 g