Csodás-rebarbara: az eredeti receptek a rebarbara lekvárból

A rbaubarbot gyakran használják töltelékként édes sütéshez vagy komposzt alapokhoz. De érdemes megjegyezni, hogy a lekvárosból valóban meglehetősen szokatlan és eredeti. A legjobb, ha fiatal rimba-borot kapunk a fiatal rabarbártól, mindig eltávolítjuk a bőrt, és így a kemény zselé nem esik a kész lekvárokba. Igen, és a fiatal rhubarb nagyon gyorsan kész, ezért köszönhetően nagyon gyorsan kész a lekvár.

Jelly rhubarb cseresznye levelekkel - lépésről lépésre recept

Ez az opció szinte klasszikus, és leginkább az ebből a növényből származó lekvárosok kedvelői használják. A cseresznye levelek eredetisége cseresznye levelekből áll, amelyek a finomságot jellegzetes aromával telítődnek.

Szükséges összetevők:

• rabarbár (szárak) -1 kg
• cukor -1 kg
• cseresznye levelek
• víz - 200 ml.

Lépésenkénti utasítás:

1. Mosott és hámozott rhubarb kockákra vágva.
2. A cukrot a vízben cseresznye levelekkel együtt főzzük.
3. Amikor a szirup elkészült - vastag lesz és ragadós lesz, el kell távolítania az összes levelet.
4. A rebarbárt fel kell főzni szalonnával. Hagyja sütni és hűlni.
5. Adja hozzá újra a leveleket, és helyezze a tüzet a tömegre.
6. Forraljuk fel. Kész forrást kap, amikor a folyadék jól megvastagszik, és a rebarbara átlátszóvá válik.
7. A konténerben való elterjesztéshez előzetesen ki kell venni a cseresznye leveleket.

Rozsaláta lekvár gyökér gyömbérrel - lépésről lépésre recept

Ez a lehetőség a rövid elkészítési idő miatt lehetővé teszi a vitaminok maximális mennyiségének megtakarítását. És a gyömbér receptjének jelenléte különleges ízt ad a bornak, és még jobban telíti a hasznos tulajdonságokat.

Szükséges összetevők:

• rabarbár (szárak) - 1 kg
• cukor -1 kg
• gyömbér -1 db.
• víz - 200 ml.

Lépésenkénti utasítás:

1. Feldolgozza és vágja el a rebarbart.

2. Fedjük le a darabokat cukorral és öntsünk vizet, forraljuk fel.

3. Gyömbér dörzsölje, és adja hozzá a teljes tömeg.

   A jegyzethez! Ha nincs friss gyömbér gyökere, akkor 1 evőkanál. l. száraz por.

4. Egy kicsit süllyedni a tömeg. Az "ötperces" recept szerint a rebarbárból készült lekvár készen áll, amikor az összes komponens puha.
5. Hűtsük le és átadjuk a finomságot a bankoknak.

Jelly a rebarbarral zselé és ananász - lépésről lépésre recept

A téli időszakban a rebarbara lekvár elkészítéséhez gyümölcsöt kell adni, de ez a recept ötvözi az eredetiséget a hasznossággal. Különlegessége a zselé hasonló konzisztenciájának köszönhető, amely különálló desszertként is használható.

Szükséges összetevők:

• rabarbár (szárak) -1 kg
• cukor - 800 gr.
• konzerves ananász szelet - 300 gr.
• Eper jelly -1 táska

Lépésenkénti utasítás:

1. Készítsünk és vágjuk le a szárakat.
2. Helyezzük a rebarbárt és az ananászot egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot.
3. Alacsony lángon forraljuk 10 percig. Az égetés elkerülése érdekében folyamatosan meg kell állnia.
4. Távolítsa el a serpenyőt a tűzhelyről, és adj hozzá a száraz eperjelet. Keverjük össze alaposan a masszát.
5. Bõvítse a bankokat.
6. Sterilizáljuk a jameket 15 percig a zselé por feloldásához.

Dzsem egy rhubarb áfonyával - lépésről lépésre recept

Az áfonya-receptet nagy mennyiségű vitamin és szokatlan íz jelenléte különbözteti meg. De ha akarod, az áfonya helyett más bogyókat is kaphat: áfonya, málna, szeder.

Szükséges összetevők:

• rabarbár (szárak) -1 kg
• áfonya -600 gr.
• cukor - 600 gr.
• narancshéj - 60 gr.
• narancslevet - 100 ml.
• víz -100 ml.

Lépésenkénti utasítás:

1. Készítsük elő és vágjuk el a rebarbart. Mossa meg az áfonyákat.
2. A zedrát szitán vagy talajon dörzsölni kell keverővel.
3. Mindent tegyen egy serpenyőbe, öntsön gyümölcslevet és vizet. Forralni.
4. Szisztematikusan keverjük, öntsünk egy 45 perc tömegt. Meg kell megvastagodnia. Még nagyobb a sűrűség elakadása a hűtési folyamatban
5. Öntsük dobozokba, parafa.

Ropara ropogós citrommal - lépésről lépésre recept

A citrom használata nemcsak a rabarbár gazdag természetes édességének enyhítését teszi lehetővé, hanem az ízeinek hangsúlyozását is. Ebben az esetben a citrom más módon feldolgozható, mielőtt az elakadt. Különösen, néha a citromot a héjjal együtt dolgozzák fel, kevésbé - bőr nélkül, vagy külön-külön hozzáadják az elhomályosodott szálakat. Azonnal felforralható, hozzáadva a folyamathoz vagy az utolsó szakaszhoz. A feldolgozás és a hozzáadás ideje függ az Ön preferenciáitól.

Szükséges összetevők:

• rabarbár (szárak) - 1 kg
• cukor - 1 kg
• citrom - 1 db.
• víz -160 ml.

Lépésenkénti utasítás:

1. Vágjuk le a hámozott rebarbart.
2. A tartályban tegye a vizet cukorral, és forralja fel a szirupot, amíg vastag.
3. Küldje el a rebarbárt a folyadékba. Törés, amíg a hab a felületen meg nem jelenik.
4. Távolítsa el a tálat, fedje le és csomagolja be. A tömeg jobb beilleszkedése egész éjszaka (6-8 óra).
5. Adjuk hozzá a citromhéj teljes tömegéhez.
6. A lángot tűzön melegítsük, amíg a hab megjelenik.
7. Kapcsolja ki és tegye be a bankokba.

Dömping a rebarbarral és a kiwi - video recepttel