Jam egy dogrose (Kijev)

A csipkebogyó rothadás nemcsak ízletes, hanem hasznos is lehet, mivel összetevőket tartalmaz : utasítás

A dogrose-ból származó lekvár nemcsak ízletes, hanem hasznos is lehet, mivel rengeteg C-vitamint és antioxidánsokat tartalmaz. A lekvár elkészítéséhez válasszon egy húsos nagybogyó rózsát, mivel könnyebb tisztítani. Előkészítés: Mossa meg a rózsaszín rózsát, tisztítsa meg és húzza le a lábszárat, a sepals, a magokat és a szőrzeteket. Egy serpenyőben 3 csésze vizet forraljuk fel. Dezsétálj a kutyafél forrásban levő vízébe, és pontosan 2 percig ürüljetek. Hagyja, hogy a víz leereszkedjen. Adjunk hozzá cukrot a vízhez és forraljuk fel a cukorszirupot. Add hozzá a dogrose-t és főzzük, amíg el nem süllyed az aljára. Szedje le a szirupot és tegye a kutyát sterilizált edényekbe. Főzzük a szirupot vastagabbá. Ezután húzza át egy dupla réteg gézzel vagy egy finom szitán. Ismét forraljuk fel és forró szirupot öntsünk egy kutyával, amely a dobozban emelkedett. Hűtsük le az elakadást és zárjuk le az edényeket.

Tételek: 7-9