Főzési idő : 40 perc.
Tételek : 4
1 adagban : 374,8 kcal, fehérjék - 13,0 g, zsírok - 25,0 g, szénhidrátok - 24,4 gramm
MILYEN SZÜKSÉGES:
• 2 csirkemell
• 100 g egres
• 100 g fekete ribizli
• 200 ml krém 20% zsírtartalommal
• 2,5 tbsp. l. cukor
• 2,5 tbsp. l. liszt
• sütéshez használt növényi olaj
• só, bors ízlés szerint
MI:
1. Vegye le az ikrák minden bogyóját félbe, kissé vágja a ribizlit. Adj hozzá cukrot és 2 evőkanál. l. a víz. Keverés közben forraljuk fel. Csökkentse a hőt a közepesre és főzzük 5 percig. Add hozzá a tejszínt és főzzük még 3 percig.
2. A melleknél mély réteget készítsen "rácsként", lisztbe öntse és előmelegített olajban 4 percig sütjük. mindkét oldalon.
3. Helyezze a sütőedényt, szezonra, öntsön bogyós mártással. A sütőt előmelegített sütőbe helyezzük 200 ° C-on 10 percig.
A magazin "School of deli" № 13 2008