- csirkemell - 6 darab (180-210 g)
- juharszirup - 1/2 csésze
- szójaszósz - 1/4 csésze
- ananászlé - 1/4 csésze
- ananász - 1/2 rész
- jalapeno - 2 db
- kicsi köteg - 1 db
- kis piros izzó - 1 darab
- rizsbor ecettel (vagy fehér ecettel) - 1 teáskanál
- cukor - 1 st. egy kanál
- só - 1/2 teáskanál
- fekete őrölt bors - ízlés szerint
- doboz sült bab - 2 db
1. Ha fanyar nyársat használ, győződjön meg róla, hogy több óráig vízben áztatja őket. Vágja a csirkemellet szeletekre, és húzza rá a nyársra. 2. Keverje össze a juharszirupot, a szójaszózt és az ananászlevet egy kis serpenyőben. 3. Forraljuk fel, majd csökkentjük a hőt a közepesre és főzzük, amíg a folyadék körülbelül negyedével csökken. Hűtsük le. 4. Egy kis tálban vágja el a szeletelt ananászot, apróra vágott jalapentot, apróra vágott korianderet, vörös hagymát, ecetet, cukrot, sót és fekete földbort. Tegye félre a salsát. 5. Csirkemell csirkemell csirkemellet a grillen, zsíros juharkötéssel a készítmény végén. 6. Tegyen kész csirkehúsos kebabokat egy edénybe. Tegye a salsa tetejére, és azonnal tálaljuk a sült babot.
Tételek: 8-10