- Ananász - 1 db
- Kesudió 200 gramm
- Paradicsompüré - 3 termék. kanál
- Paradicsom - 150 gramm
- Bow - 1 db
- Bolgár bors - 2 db
- Fokhagyma - 3 fogak
- Padlizsán - 2 db
- Uborka - 2 db
- Sárgarépa - 1 darab
- Növényi olaj - 20 gramm
- Ecet - 1 teáskanál
- Cukor - 2 teáskanál
- Szójaszósz - 50 ml
- Fűszerek - - ízlés szerint
Tisztítsa zöldségünket és gyümölcsünket. A kesudió sült, száraz serpenyőben. A zöldségeket nagy kockákká vágjuk. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és egy kis zúzott fokhagymát használunk. Adjuk hozzá a hagymát a serpenyőbe, keverjük és keverjük még egy percig. Adjuk hozzá a sárgarépát, keverjük és megsütjük további 1-2 percet. Ekkor a padlizsán és a kesudió kerül a serpenyőbe. Keverjük össze, süssük 2-3 percig. Következő - adjunk uborka és paprika. Keverjük össze, süssünk még pár percig. Ezután hozzáadja az ananászot a zöldségekhez. Ezt követően, adjunk hozzá fűszereket a serpenyőbe (pl. Kurkuma, chili, gyömbér), cukrot és ecetet. Keverjük össze, készítsen még 2-3 percet. Végül adjunk hozzá paradicsompürét és paradicsomot az edénybe. Csökkentjük a tüzet. A sütőedény tartalmát sózzuk, borsozzuk, keverjük és pároljuk körülbelül 10 percig, amíg a zöldségek készen vannak. Tálaljuk forró. Ajánlom rizs körettel. Bon appetit!
Tételek: 3-4