- Lazac filé - 750 gramm
- Tej - 500 ml
- Spenót - 100 gramm
- Fokhagyma - 4 fog
- Garnélarák - 150 gramm
- Szójaszósz - 40 ml
- Dill - 40 gramm
Hagyományosan az összetevők megismerésével kezdjük. Itt vannak, kedvesem. Kezdjük a filé elkészítésével. A filé metszi a mérlegből. A filéket részekre vágjuk - például a képen látható módon. Minden darabot vékony, kicsi késsel vágnak le, hogy kiderüljön egyfajta zseb. Az egyértelműség érdekében nézze meg a fotót. Most aprítsuk apróra a kis garnéláinkat. Hasonlóképpen, ugyanígy csináljuk a fokhagymát is. A spenót finomra aprítva, fokhagymával és garnélával keverjük össze. Keverjük. A kapott keveréket óvatosan töltöttük a zsebünkbe. A zsebeket fóliával borított sütőedénybe helyezzük. Keverje össze a tejet, a szójaszózt és az apróra vágott kaport. A kapott mártást halba öntjük. A halat szószban fedjük le egy fóliával. Sütjük 20 percig 180 fokban. A halak nem száraznak - hagyja, hogy kissé nedves maradjon. Ez a lazac. Kész zsebeket ajánlok egy kis rizs és egy zöld salátával. Jó ünnepi étvágyat, drágám! :)
Tételek: 5-6