- Csirke - 2 kilogramm
- Zöldhagyma - 150 gramm
- Bacon - 150 gramm
- Sárgarépa - 3 db
- Samponok - 200 gramm
- Olívaolaj - 3 termék. kanál
- Vörösbor - 1/3 darab (palack)
- Brandy - 2 Art. kanál
- Csirkehúsleves - 200 ml
- Citromhéj - 20 gramm
- Só és bors - - ízlés szerint
1. Távolítsa el a csirkét. Egy serpenyőben öntsünk 2 evőkanál. az olívaolaj. Süsse a csirkét közepes lángon, hogy a darabokat minden oldalról elcsípje. Gyakran forgassa a darabokat, hogy egyenletesen sült. Ez körülbelül 10 percet vesz igénybe. Tegye le a csirkét. 2. Hámozza le és szeletelje a hagymát. Tisztítsa meg a gombákat, és ne vágja el őket finoman. A sárgarépa tiszta és kör alakú. Vágja a szalonnát apró darabokra. Hámozzuk le és finoman vágjuk a fokhagymát. Higgadd meg a szálat. Melegítsük elő a sütőt 220 ° C-ra. 3. Öntsünk egy kanál olajat a serpenyőbe, adjunk hozzá lisztet és megsütjük. Add hozzá a szalonnát, a sárgarépát és a hagymát, és még 5 percig sütjük, amíg minden összetevő meglágyul és a szalonna elpirul. Sütés közben keverjük. Add hozzá a csirkemellet és a csirkét, és sütjük további 5 percig. 4. Helyezze át a serpenyő edény tartalmát egy hőálló tartályba. Add hozzá bor, pálinka, csirkehúsleves, fokhagyma, citromhéj és kömény. Megszórjuk sóval és borssal. Keverjük össze minden összetevőt. Tegye a tartályt a sütőbe és főzzük 45 percig. 5. Menj ki a sütőből, és próbáld ki, ha szükséges, adjunk hozzá több sót és borsot. Idő: 1 óra és 40 perc
Tételek: 4