- repceolaj - 1 st. egy kanál
- közepes izzó - 1 darab
- zöld paprikával - 1/2 darab
- zeller - 1 db
- fokhagymás szegfűszeg - 2 db
- Só és őrölt bors - - ízlés szerint
- földi marhahús - 450 gramm
- paradicsomszósz - 450 gramm
- ketchup - 1/4 csésze
- Worcestershire szósz - 1 Cikk. egy kanál
- pirított zsemle hamburgerekhez - 4 db
Egy nagy serpenyőben melegítse az olajat közepes hőn. Adjuk hozzá a hagymát, az édes paprikát, a zellert és a fokhagymát, a szezont sóval és borssal. Főzzük, gyakran keverjük, amíg a zöldségek lágyabbá válnak, 5-7 percig. Adjuk hozzá a marhahúsot a serpenyőbe. Főzzük, faggyúval csirkünk a húst, amíg rózsaszínűvé válik, 6-8 percig. Adjuk hozzá a paradicsomos mártást, a ketchupot, a Worcestershire mártást a marhahús keverékébe. Alacsony hőfokon sütjük, amíg a tömeg sűrűsödik, alkalmanként megkeverve, 6-8 percig. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. Tegyük a keveréket zsemle, fedjük le a maradék zsemleket a tetején és azonnal szolgáljuk.
Tételek: 4