- Sertésmáj - 1 kilogramm
- Sertés (zsír) - 400 gramm
- Bow - 4 db
- só - 1 csipetnyi
- bors - 1 csipetnyi
- Tej - 1,5 liter
- Növényi olaj - 1 Cikk. egy kanál
Mi vágjuk a májat. Áztassa a májat a tejben. Borsot és adjunk hozzá ízesítőket, kivéve a sót. A zsírt vágjuk darabokra A hagymát tisztítjuk és gyűrűkkel vágjuk. A májszálak darabjai a nyáron, váltakozva hagymával és szalonnával Süssük meg a shish kebabot, amíg meg nem történt, majd azonnal az asztalra szolgált. Bon appetit!
Tételek: 3