- liszt - 1 csésze
- sütőpor - 1/2 teáskanál
- szóda - 1/2 teáskanál
- só - 1/4 teáskanál
- lágy vaj - 1/2 darab
- cukor - 1 üveg
- vanília kivonat - 1/4 teáskanál
- citromlé - 1 st. egy kanál
- citromhéj - 1 teáskanál
- Tojás - 1 db
- író - 1/2 csésze
- áfonya - 150 gramm
1. Melegítse fel a sütőt 200 fokosra. Húzza ki a tálalátétet pergamenpapírral és olajjal megszórja. Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódát és a sót egy nagy tálban. Tegye félre. 2. A lágyított vajat és a 2/3-as csésze cukrot középkategóriás keverővel kb. 2-3 percig verte. Add hozzá vanília kivonatot, citromlevet és citromlevet. Adja hozzá a tojást és verte jól. 3. Alacsony sebességen történő habverés folytatásakor a lisztkeveréket három készletben adjuk hozzá, alternatívaként írószerrel. 4. Adjon hozzá áfonyát, és óvatosan keverje össze egy kanállal. Tegye a tésztát egy elkészített pite alakba, simítsa a felületet. Megszórjuk 1 1/2 evőkanál cukrot, hogy a torta enyhén ropogós legyen felülről. 5. Sütjük a tortát a sütőben, amíg aranybarna, 20-25 percig. Hagyja hűlni 10 percig, majd fordítsa meg, és álljon 10-15 percig. Forduljon át egy edénybe, és vágja 8 szelet. Tálaljuk a torta tejszínhabbal, ha szükséges.
Tételek: 8