- tojás - 7 db (3 tésztához + 4 tojássárga krém)
- cukor - 300 gramm (200 g tejszín, 100 g tésztához)
- liszt - 2,5 csésze (2 tésztához, o, 2 krémhez)
- Vaj - 300 gramm
- tejföl - 2 teáskanál
- tej - 500 ml
- Vaníliacukor - 1 teáskanál
- Csokoládé - 200 gramm
Először készítse elő a rövid tésztát: keverje össze a lisztet cukorral, apróra vágott vagy reszelt vajjal, tejföllel, tojássárgájával. Gyúrjuk a tésztát, osztjuk három részre, és fél órára elküldjük a hűtőszekrénybe. Sütjük süteményeket egy jól felmelegített sütőben egy arany színű, gondosan olajozott formában, és felülről felszórjuk a lisztet. Most foglalkozunk krémekkel. Vegyük a pudingolaj olaj, tojás, tej, cukor, vanillin meghatározott arányban. A tejet fel kell forralni, és a sárgadinnye cukorral, vaníliás cukorral és liszttel tüzel. A sárgadinnye öntsön forró tejet, keverje össze, tegye fel a tűz és főzzük vastagon. Pontosan ugyanazt a csokoládé pudingot főzünk. A felsorolt összetevőkhez adjunk hozzá 200 g csokoládét. A kész sütemény hűvös. Az első tortát bőségesen megnedvesítették egy pudingnal, és egy másik, egy csokoládé krémmel átitatott tortát tettünk rá. A torták oldalát krémmel borítják, mintát tartalmazó tésztafecskendővel. Az oldalán lévő krémet óvatosan kell alkalmazni, csíkkal, lefelé ki kell húzni. A harmadik homoklepényt morzsába zúzzuk, és a torta tetejével megszórjuk. A tortát csokoládékrémmel díszítjük, és tegyük a hűtőbe, ahol 5-6 órával a kiszolgálás előtt. Bon appetit!
Tételek: 3-4