Menta-barackos saláta

Vigye a mentát egy csészébe. Öntsön 4 evőkanál cukorszirupot, és ragaszkodjon hozzá. Hozzávalók:

• őszibarack - 8 db
• maroknyi friss menta levelek - 1 darab
• cukorszirup - 200 ml
• citrom - 1 db

utasítás

Vigye a mentát egy csészébe. Öntsünk 4 evőkanál cukorszirupot, és hagyjuk betömni. Eközben forraljuk fel a serpenyőt vízzel, és 20 másodpercig merítsük az őszibarackot, majd hideg vízzel. Ezután nagyon könnyen tisztíthatóak. Vágjuk az őszibarackot egy tálba. Adjuk hozzá 1 citrom levét és jól keverjük össze. Öntsük a menta szirupot egy finom szitán keresztül, hogy kivesszük a menta leveleket. És öntsük a maradék cukorszirupot. Külön csészékbe teheted, és mentával díszíthetsz.

Tételek: 6