Illatos olasz kenyér fokhagymával és gyógynövényekkel Ciabatta ropogós kívülről, puha belső, petrezselyemmel, rozmaringos, bazsalikomos, olívaolajjal és illatos fokhagymás kenyérrel "otthon", ami könnyebb lehet ?! A kötelezően előkészített állapot, hogy "újraéleszteni" a már előkészített kenyeret, az aromák táplálását, a bélés enyhítésére és a ropogós kéreg sütéséhez egy pergamentpapír jelenléte legyen, amelyet alaposan át kell zúzni és vízzel telíteni kell, majd kenyeret kell bevonni. Nem szükséges a ciabatta használata, minden más fehér kenyeret, valamint minden fűszernövényt és fűszernövényt megteheti. A recept vitathatatlan előnye, hogy az életet egy látszólag visszafordíthatatlanul kiszáradt kenyérbe fújja, amely felejthetetlen aroma palettájával villog az ebédlőasztalra.
összetevők:- Petrezselyem friss 10 g
- Oregano száraz 4 g
- Rosemary Fresh 3 g
- Só 1 tk.
- Fekete bors port 3 g
- Olívaolaj 20 ml
- Fokhagyma 3 fogselyem
- Ciabatta 350g
- 1. lépés Az ilyen kenyér elkészítéséhez szükséged lesz olívaolajra, ciabattára, petrezselyemmel, oregánra, rozmaringra, sóval, borssal és fokhagymával.
- 2. lépés Vágja át a ciabátust, majd át, anélkül, hogy a kenyér alját kést éri.
- 3. lépés Öntsön olívaolajat, öntsön olajat a kenyérbe, bors és sóba.
- 4. lépés Egy tálban keverje össze az apróra vágott petrezselymet, az oregánt, a rozmaringot, a fekete borsot, az olívaolajat és nyomja le a fokhagymát. Keverje össze mindent.
- 5. lépés Óvatosan dörzsölje a ciabattát fokhagymás-gyógynövény keverékkel, és ne felejtse el levágni a kenyérdarabokat.
- 6. lépés Ezután vegye be a pergamenpapírt, összezúzza a kezével, bőven áztassa vízben, és csomagolja be a kenyeret, hogy a kenyér ne legyen látható a papír alatt. Ezután helyezzük előmelegített sütőben 180 ° C-ra 10 percig.
- 7. lépés Vegye ki a kenyeret a sütőből, vegye ki a papírt és tálalja.