- Burgonya - 6 db
- Ponty - 1 db
- Majonéz - 2 Cikk. kanál
- Bors és só - 1 ízlés szerint
- Napraforgóolaj - 2 db. kanál
- Petrezselyem, zöld hagyma és kapor - 1 ízlés szerint (díszítéshez)
1. A serpenyőt napraforgóolajjal zsírozzuk. A karpát, ha lefagyott, leolvad. Sűrűn terjedt el majonézzel, borssal és sóval. 2. Mossuk a burgonyát, tisztítsuk meg, majd ventilátorként vágjuk le. A hámozott burgonyát félkörbe vágjuk középre. Az alap érintetlen marad. 3. A hal mellett húzzák meg a szeletelt burgonyát és a sót. Hagyjuk a hagymát, és levágjuk gyűrűre. Helyezzük a hagymát a burgonyára és a halra. Kétszáz fokos hőmérsékletre felmelegítjük a sütőt és egy sütő tálcát küldünk. 4. Kb. Tizenöt perccel később a halat és a burgonyát át kell fordítani. Akkor még tizenöt perc van a sütőben. 5. A halak után tegyük egy nagy tányérra és díszítsük zöldre. Az asztalhoz lehet kiszolgálni.
Tételek: 4