Chop a milánói

Hozzávalók. Borjú vágott nagy vékony lemezek, jól verni. Solim, Összetevők:

• Borjú vágás - 300 gramm
• Liszt 1/2 csésze
• Tojás - 2-3 db
• Rántott breadcrumbs - 1 Üveg
• Olívaolaj - 100 ml
• Só, bors - - ízlés szerint
• Petrezselyem - - ízlés szerint

utasítás

Hozzávalók. Borjú vágott nagy vékony lemezek, jól verni. Solim, bors ízlés szerint. A keletkező escalopok először megfelelő lisztet használnak. Aztán megvert egy tojást. Végül lehúzzuk az escalopókat a zsemlemorzsákba. Kiderült, hogy ilyen szép szeletek. Vettünk egy nagy serpenyőt, olajban melegítjük. A forró olajban felhúzzuk a szeleteket, 2-3 percig sütjük az egyik oldalon ... ... majd forduljunk át és 2-3 percig sütjük a másik oldalon. Garnélával és zöldségekkel tálalva. Bon appetit!

Tételek: 3