- Rövid sült tészta - 230 gramm
- Mandula morzsolás - 4 st. kanál
- Sajt reszelt - 200 gramm
- Főtt cékla - 250 gramm
- Tej - 150 ml
- Túró puha - 150 gramm
- Tojás csirke - 2 db
- Száraz gyógynövények - - ízlés szerint (rozmaring, oregán, kakukkfű stb.)
- Só - - ízlés szerint
Sütőpapíron készítsen egy elkészített rövid sütésű desszert egy 30 cm átmérőjű rétegbe. Nos, vagy saját kezével főzve - bárki kedveli. Készítjük a sütés formáját, tésztát helyezzünk közvetlenül a sütőpapíron. Gyönyörű oldalakat képezzünk, a tésztát villával több helyen átszúrjuk. Megszórjuk a tésztát mandula morzsával. Ez nem az íz kedvéért történik - csak a mandulás morzsa fog felszívni a cukorrépa-gyümölcslevet, amely a sütés során szabaddá válik. Nagy dörzsölött sajt. A céklát ugyanabba a rácsra sütjük, összekeverjük a sajtral. A tésztát sajtos répával töltöttük. Túlságosan szakszerűtlen beavatkozás nem szükséges, hagyja, hogy a töltés laza legyen. Egy másik tálban keverje össze a túró, a tej és a sárgadinnye. Ott is hozzáadunk fehérített fehérjét. Adjunk hozzá sót és szárított gyógynövényeket ízlés szerint. A kapott tömeget feltöltjük töltőpéinket. A sütőbe helyezzük, 220 fokos előmelegítéssel, 30-35 percig sütjük. Az elkészített pite-t eltávolítjuk a sütőből, eltávolítjuk az öntőformából és hűtsük le egy kicsit. Melegen szolgálunk. Bon appetit!
Tételek: 8