Cseresznye megőrzi

Kezdjük azzal a tényvel, hogy a cseresznyemmel és az összes szárat eltávolítjuk. Ezután - és ez FONTOS - fogpiszkáló Hozzávalók:

• Cseresznye - 1 kilogramm
• Cukor - 1,2 kilogramm
• Víz - 1,5 csésze

utasítás

Kezdjük azzal a tényvel, hogy a cseresznyemmel és az összes szárat eltávolítjuk. Aztán - és ez FONTOS - egy fogpiszkáló átszúr minden cseresznyét több helyen. Ezzel párhuzamosan forraljuk fel a vizet egy serpenyőbe. Forraljuk fel, távolítsuk el a tűzről, és merítsük a vizet, a cseresznyét. A bogyóknak teljesen le kell fedniük a bogyókat. Egy-két perc múlva dobja el a cseresznyét egy szemcseszórásban. Egy másik serpenyőben, hogy egy szirup - forraljuk fel egy és fél pohár vizet, amely hozzá a fele cukor. Amikor a szirup forraljuk, öntsük a cseresznyét, és hagyjuk őket a serpenyőben legalább 4 órán át. Ezután tegye a lekvár közepes forróságra, forralja fel, majd hozzáadja a cukor második felét és további 10 percig főzze, miközben eltávolítja a habot. Ezután távolítsa el a hőtől, és hagyja 6 órán keresztül. Ezután ismételje meg az eljárást - ismét felforralja a lekvárat, csökkenti a tüzet, és további 10 percig főz. Az előkészített mosott és sterilizált bankokban szalagra szétosztották a bogyókat. A szirupot további 15 percig főzzük, és a dobozokra is átöntjük. Zárjuk le a bankokat, és száraz, sötét helyen tároljuk.

Tételek: 12-16