Casserol az édesburgonyából

Tegye az édesburgonyát és a burgonyát egy nagy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet és sót. Dov Hozzávalók:

• édesburgonya, hántolt és szeletelve - 900 gramm
• burgonya, hántolt és szeletelve - 450 gramm
• sózatlan vaj és 2 evőkanál olvadt - 120 gramm
• apróra vágott friss zsálya - 21/2 Art. kanál
• tej - 11/2 csésze
• só és őrölt bors - 1 ízlés szerint
• friss zsemlemorzsa - 1 üveg

utasítás

Tegye az édesburgonyát és a burgonyát egy nagy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet és sót. Forraljuk fel, csökkentjük a hőt és főzzük, amíg a burgonya nem lesz elegendő, kb. 9 percig. Drain és pép. Melegítsük elő a sütőt 190 fokosra. Olvadt 120 gramm vajat egy kis serpenyőbe közepes lángon, 5-7 percig. Távolítsuk el a hőtől, adjunk hozzá 2 evőkanál zsálya. Add hozzá a vajat és a tejet a burgonyához. Sózzuk és borsozzuk. Tegyen egy serpenyőt. A keveréket 2 napig hűtőszekrényben lehet tárolni. Keverjük össze a kenyérsütést 2 evőkanál olvasztott vajjal és a maradék 1/2 evőkanál zsálya. Sózzuk és borsozzuk. Keverjük. Keverjük össze a burgonyát kenyérsütéssel. Sütjük, amíg aranybarna, 30-40 perc. Ha a teteje túl gyorsan sötétül, fóliával fedje le. Hagyja lehűlni 10 percig és szolgálja.

Tételek: 6-8