Krémes kávé krém

A zselatint 100 ml hideg, forralt vízben áztassa, és hagyja el a megadott időtartamig. Összetevők:

• Kávé - 250 ml ((3 teáskanál kávé 250 ml vízhez)
• sárgája - 2 db
• cukor - 150 gramm
• zselatin - 10 gramm ((2 tsp))
• tejszín - 300 ml (33-35%)

utasítás

A zselatint 100 ml hideg, forralt vízbe öntse és hagyja a csomagoláson feltüntetett időt. Keverjük össze a sárgáját a cukorral. Tegyen vízfürdőbe, melegítse, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Add hozzá kávét, keverje össze. Adjuk hozzá a zselatint. Melegítsük fel, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik. Távolítsa el a hőtől, hűvös. Krémmel rázni. Keverjük össze a tejszínt és a hűtött kávé tömegét. Spread kremankam, tedd a hűtőbe 3-4 órát.

Tételek: 5-7