Torta alma krémmel Ez a torta az év bármely szakában főzhető, mivel minden összetevő mindig rendelkezésre áll. Az előkészítés technológiája egyszerű, és nem igényel kulináris készségeket. A tésztát csak egyszer lehet főzni. Jól emelkedik, pörkölve, ízletes morzsát képez. Ennek köszönhetően a sütemények nagyon telítettek krémmel. Az Apple krém ideális a sütemények impregnálásához, és más cukrászati termékek készítésére is használható.
összetevők:- Vaj 150 g
- Cukrot 2 evőkanál.
- Mogyorófélék 1 evőkanál.
- Búzaliszt 1 evőkanál.
- Tojás csirke 3 db.
- Apple 5 db.
- Só 1 csipet
- Szóda 4 g
- Tejföl 250 g
- 1. lépés A tészta elkészítéséhez búzát, kiváló minőségű lisztet, tejfölt, cukrot, tojást, sót és szódát kell bevinnie. A krém készítéséhez savanyú almát (jobb fajta "Antonovka"), cukrot és puhított vajat kell bevinni.
- 2. lépés: Krémkészítés. Hámozzuk le az almát a héjról és a magvakról, és vágjuk apró szeletekre.
- 3. lépés Helyezze az almákat egy serpenyőbe, öntsön 2 evőkanál. l. vizet, és forraljuk fel őket a fedél alatt püré állapotba.
- 4. lépés Kashitza felhúzott egy szitára és törölje le.
- 5. Legyünk egy forró pörkölt burgonyát, adjunk hozzá cukrot (1 üveg).
- 6. lépés A keveréket alaposan keverjük addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, majd hűlni kezd.
- 7. lépés A burgonyapürében tegye a lágyított olajat.
- 8. lépés A krémet homogenizáljuk és 2 órán át hűtjük.
- 9. lépés A tészta elkészítése. Combine búzadara, cukor (1 csésze) és liszt keverjük össze.
- 10. lépés Száraz tömegben, hogy tojásba jusson, töltsön fel tejföllel és adj hozzá sót.
- 11. lépés Keverje össze alaposan a tésztát. A keverés végén adjunk hozzá szódát.
- 12. lépés A sütőforma (szilikon) olajozható és a magasság felére felönthető.
- 13. lépés Helyezze a formát előmelegített sütőbe, és 200 ° C-on 40 percig süssük. Készenlét arra, hogy az agykéreget egy fából készült fogpiszkálóval ellenőrizze. Ha szárazon marad, miután átszúrta a tortát - a tortát készen áll.
- 14. lépés A tortát enyhén le kell hűteni, majd egy törölközőt fel kell hűteni és teljesen le kell hűlni.
- 15. lépés: A hideg tortát vízszintesen 3-4 rétegre vágjuk.
- 16. lépés Tegyen egy krémréteget a torta alsó rétegére.
- 17. lépés: A krém a második tortát fedje le.
- 18. lépés Ezt a réteget ismét egy krémréteg borítja.
- 19. lépés A krémet zárja be a tortát.
- 20. lépés Meg kell díszíteni a tortát ízlés szerint. Krémet zsírozhatjuk meg, és megszórhatjuk apróra vágott sült diós kernelekkel. A dióféléken keresztül egy szitán könnyedén megszórjuk porcukorral.