- tejföl - 2 csésze (plusz 300 gramm tejszínben)
- cukor - 2 csésze (plusz 0,5 pohár tejszínben és 0,5 csésze mázban)
- lágyított vaj - 50 gramm (plusz 50 g a mázban)
- szóda - 1 teáskanál
- kakaó - 3 teáskanál (plusz ugyanaz a 3 teáskanálnyi zománc)
- liszt - 2 csésze
- diófélék - 1 üveg (krém)
- tej - 3 tétel. kanál (máz)
Bemutatom a figyelmemet az én korona torta receptem északon. Minden arány után egy 24 cm átmérőjű, 1,6 kg súlyú tortát kaptam. Előkészítés: Melegítsük elő a sütőt 170-180 fokosra. Egy tálban cukorral csiszoljuk meg a vajat. Keverje össze a metánnal és a szódával, az ecetes ecetet, és adj hozzá az olajkeverékhez. Keverjük össze és öntsük a szitált lisztet. A kapott tészta vastag, krémes tejföllé hasonlít. Osztassa a tésztát 2 részre, és keverje össze a tészta egy részét kakaóval. Süsse 4 cérna (két könnyű és 2 csokoládé) egy alacsony serpenyőben vagy penész pergamenpapírral és olajozott. Krém előállításához keverjük össze egy tejföllel cukorral keverővel vagy keverővel. A kész sütemények hűlni és egymásra helyezni, kenni minden krémet, és apróra vágott diófélékkel megszórva. A máz elkészítéséhez keverje össze a cukrot és a kakaót egy serpenyőben, öntse be a tejet és keverje össze. A keveréket addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Adjuk hozzá a vajat, forraljuk fel és főzzük, kevergetve, 2-3 percig. Könnyen hűtsük le és öntsük a tortát mázzal. Megszórjuk diófélékkel és porcukorral.
Tételek: 8