- Kumquat - 1 kilogramm
- Cukor - 700 gramm
- Narancs - 2 db
- Citrom - 2 db
A kumquat félbevágják és kivonják a csontokat. A csontok összegyűlnek egy gézzsákban. Ők jól elkenik a lekvárt. Készítsük el a narancs és a citrom levét. A kumquats öntse a gyümölcslevet és megszórja a cukrot. Hagyja állni 2 órán át. Forraljuk fel a lekvárt, és főzzük alacsony hõmérsékleten 25 percig. Vegyük ki a gyümölcsöt a szirupból, és főzzük a szirupot, amíg készen állunk még 20-25 percig. Adjuk vissza a gyümölcsöket a sziruphoz, és főzzük az elakadást további 2-7 percig. Dörzsölje a bankokra. Bon appetit!
Tételek: 10