- Liszt - 1 pohár (+1 evőkanál tejszínhez)
- Tojás - 14 db (4 tésztánként, 10 krémenként)
- Cukor - 3,5 szemüveg (1 üveg tésztához, 2 krémhez, 0,5 mázhoz)
- Zselatin - 3 st. kanál
- Tej - 1 üveg (+3 vagy 4 evőkanál a mázhoz)
- Vaj - 250 gramm (200 krém, 50 máz)
- Vanillin - 1 csipke
- Víz - 0,5 csésze
- Kakaó - 5 Cikkek. kanál
Először elkészítjük a tésztát. Ehhez a tojásokat a cukorral és adjunk hozzá a lisztet. Alaposan összekeverjük mindent. A kapott elegyet 2 részre osztjuk és két vékony sütőt sütünk. A kekszeket osztott formában kell sütni. Nagyon fontos, hogy ne túlexponáljuk őket, hogy a sütemények ne szárítsák és ne váljanak törékennyé. A nem tapadó edényekben keverjünk össze egy pohár cukrot egy kanál liszttel, majd adjuk hozzá a sárgáját, és alaposan keverjük össze. Öntsük a tejet, keverjük újra, és forraljuk fel a keveréket. Ezután a keveréket eltávolítjuk a tűzről, hűtsük le. Ezután adjunk hozzá puha vajat, vanillint, és keverjük össze. Ezután egy külön tálban keverje össze a hűtött fehérjéket egy pohár cukorral. Időközben melegítsük fel a zselatint, töröljük és hozzáadjuk a keverékhez. Keverjük jól a keveréket. Két sárga és fehér krémes masszát egy nagy serpenyőben egyesítenek és egy keverővel megvertek. Az osztott rész alján az első tortát helyezzük el, majd kiöntjük a kapott vastag krémet, felülről fedjük a második kéreggel. Ne aggódjon, a krémnek meglehetősen sűrű konzisztenciája van, így a torta nem fullad. Ahhoz, hogy a tortát hamarabb lefagyjuk, elküldjük a hűtőszekrénybe. Ha a tortát teljesen lefagyasztja, vegye le a hűtőből, és szabadítsa ki a szerszámból. Készítsük elő a csokoládé jegesedését. Ehhez egy kis serpenyőben keverjük össze: 3-4 evőkanál. evőkanál tej, 5 evőkanál. csokoládé kakaót, fél csésze cukrot és 50 gramm vajat, és forraljuk fel. A felső réteget csokoládé mázzal mázolják, az oldalakat nem szabad meleg mázzal megkenni, mivel a krém elolvad. Jobb díszíteni az oldalt a kókuszdiffágás.
Tételek: 6-9