- lágyított vaj - 8 Art. kanál (1 db) tészta)
- lágyított krémsajt - 120 gramm (tészta)
- zsírkrém - 1/4 csésze (tészta)
- liszt - 1 1/2 csésze (tészta), plusz 2 evőkanál és liszt a tésztához)
- só - 1/2 teáskanál (tésztát)
- olívaolaj - 1. kanál (töltés)
- spenót - 2 csésze (töltelék)
- hagyma - 1/2 csésze (töltelék)
- só - 1/2 teáskanál (töltelék)
- nagy tojás - 2 darab (töltelék)
- Sajtfeta - 1/4 csésze (töltelék)
- szárított édeskömény - 1. kanál (töltés)
1. A töltet elkészítéséhez melegítsük fel az olívaolajat közepes serpenyőben közepes hőség mellett. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és megsütjük, amíg a hagyma tiszta, kb. 3 percig. Adjunk apróra vágott spenótot, adjunk hozzá sót és kb. 2 percig sütjük. 2. Távolítsa el a hőtől, enyhén hűvös. Keverjük össze 1 tojássárgával, összeomlott feta sajtokkal és a kapros zöldekkel. Hűtsük le a tölteléket. Rostos vajat, krémsajtot és krémt egy élelmiszer-feldolgozóban vagy egy elektromos keverővel. Adjuk hozzá a lisztet és a sót, megverték. Tegye a tésztát egy jól floured felületre, és oszd meg 2 részre. Formázzunk egy lemezt az egyes részekből és csomagoljuk polietilénbe. Húzzuk a hűtőbe legalább 30 percig. 4. Egy jól flourizált felületen tegyen egy tésztát kb. 30 cm körbe, a tésztának legyen vékony, de nem átlátszó. Ismételje meg a teszt második felét. Melegítsük elő a sütőt 190 fokosra. Illessze a sütő tálcát pergamentpapírral. Fordított pohár (átmérője kb. 12 cm) segítségével vágja ki körülbelül 3 kört minden tésztából. Vágás után gyűjtsd össze a tésztát és dobd ki újra a tésztát. Vágja a köröket. Helyezzünk 1/4-es csészéket minden egyes kör közepén. 5. Nedvesítse meg a tészta széleit vízzel. Hajtsa a tésztát egy félkörbe. Húzza össze a széleket, és nyomja le egy villával. Ismételje meg a maradék tésztát és töltse meg. Ebben a lépésben a krumplit le lehet fagyasztani. Helyezzük a süteményeket egy előkészített sütő tálcára, és tegyük a hűtőbe néhány percig. Illessze be a tetejét kétszer villával. 6. Vegyük meg a maradék tojást 1 evőkanál vízzel. Kenje meg a tojásos keveréket patties. 7. Sütjük süteményeket 20-25 percig, amíg aranybarna. Hagyja hűlni 5 percig a kiszolgálás előtt. A sütemények hűthetők és fagyaszthatók, majd mikrohullámú sütőben melegítik.
Tételek: 8