Sós torta Mivel mindannyian félünk egy extra darabot enni, tegyen egy teáskanál cukrot a teába, vagy élvezze a kedvenc csokoládé cukrot! A táplálkozási szakemberek a repülésből - a tévéképernyőről, a magazinok oldaláról és az internetes oldalakról - felkapaszkodnak a lélekbe, azonnali emésztési rendellenességgel, salakokkal és kilogramm cellulitiszokkal fenyegetnek. Talán részben van igaza: ha nem ismered az intézkedéseket, és minden nap reggelire, ebédre és vacsorára süteményeket, palacsintát és süteményt eszel, akkor minden lesz. Azok, akik magukat és családjaikat nem túl gyakran kényezték el, sőt, mindenféle finomságokat saját kezükben készítenek el, nincs mitől félni. Végül két vagy három illatos, forró, szellős páholy után egy órát szabadon sétálhat, játszhat a gyerekekkel egy labdával vagy kerékpározhat - és a zsírlerakódás nem fenyeget. És burgonyával töltött burgonyával, sült, ropogós, rozoga kéreggel - olyan öröm, ilyen gyönyörű emlékek a gyermekkorban és a faluban a nagyanyámmal töltött ünnepekről, hogy egyszerűen lehetetlen őket lemondani. Ezért a következő munkanapon, tegye fel a kötényedet és menjen le az üzletbe! Egy nap nagymama lesz, és milyen nagymama pite és unokák nélkül?
összetevők:- Élesztő, friss, 25 g
- Víz forralt 0,25 evőkanál.
- Cukrot 1 tk.
- Búzaliszt 1 evőkanál. l.
- Kefír 1 evőkanál.
- Tojás csirke 2 db.
- Só 2 tk.
- Napraforgó finomított olaj 150 ml
- Búzaliszt 5 evőkanál.
- Burgonya 6 db.
- Hagyma 1 db.
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 2 evőkanál. l.
- Pepper fekete föld 1 csipet
- Só 1 csipet
- 1. lépés A főbb termékek a sült krumpli burgonyával való főzéséhez liszt, kefir, élesztő, cukor és tojás. Minden terméknek szobahőmérsékletnek kell lennie.
- 2. lépés Készítse elő a tölteléket, mert ezt a 6-7 közepes burgonyát meg kell tisztítani és nagy darabokra vágni.
- 3. lépés: Átlagos izzó tiszta és kockára vágva.
- 4. lépés: Kenje be a burgonyát kis mennyiségű sózott vízben, amíg 20-25 percig nem főz.
- 5. lépés Előmelegítsen 2-3 evőkanál növényi olajat, és hagyja hagyni a hagymát, amíg aranybarna.
- 6. lépés Vessük le a vizet a burgonyából, pörköléssel, pörköléssel, sóval és fekete őrölt borssal ízesítjük, és hagyjuk kihűlni.
- 7. lépés Készítse elő a köpni - élesztőt öntsön egy kevés meleg vizet, adjunk hozzá cukrot és lisztet, jól keverjük össze, és hagyjuk állni 25-30 percig - az opara illeszkedik egy kicsit.
- 8. lépés Add hozzá kefiret, tojást, sót, 60 ml növényi olajat és egy kis lisztet.
- 9. lépés Lassan hozzáadjuk a lisztet, a tésztát gyúrjuk, ennek következtében a tésztának könnyen el kell mennie. A liszt 5-6 szemüveget tartalmaz.
- 10. lépés A kész tészta elhagyja a 60-90 percet, kétszeresére kell emelkednie.
- 11. lépés Kenje meg a munkafelületet egy kis növényi olajjal. Ezután a tésztából formázzuk a tésztákat (ha a tészta folyadékká válik, és nem osztható meg, akkor több lisztet adhat a kívánt konzisztenciához).
- 12. lépés Az egyes munkadarabok középpontjában tegye be a tölteléket, és szorosan rögzítse a széleket, majd alakítsa ki a pattanást.
- 13. lépés Kiderül, körülbelül 20 darab, főtt torták, hogy hagyja sört 5-10 percig.
- 14. lépés Töltsük a növényi olajat egy serpenyőbe 1-1,5 cm-re a serpenyőbe, és melegítsük fel. Süsse meg a pácolást közepes hőségen két oldalról egy vörös színre (fontos, hogy ne rohanjon a sütemények sütéséhez).
- 15. lépés Helyezze el a paplanokat először egy papírtörölközőre, hogy távolítsa el a felesleges zsírt.
- 16. lépés A krumpli egy kicsit hűvös és szolgálhat.