"Ananda" torta a "madártej" ízével Ma készítünk egy könnyű előkészített süteményt. Az összetevők a leggyakoribbak, de az eredmény biztosan örömet okozhat. A fehér ízű töltés hasonlít a "madártejre", a homok pedig homokos és ropogós. A pite csúcspontja szokatlan foltok, amelyeket gyakran a cukrászok használnak a sütemények díszítésére. Az Ananda-süteményt egy speciális kakaó, kávé, cikória, csokoládé vagy répa krémmel lehet díszíteni, kis mennyiségű sűrített tejben feloldva. Azonnal, mielőtt a sütőbe megy, karficcal öntsön fel egy krémet, és hozzon létre egy sajátos mintát az expresszionizmus stílusában, vagy csak a válás, bármi legyen is, a legfontosabb dolog az, hogy tetszik a szemnek.
összetevők:- Búzaliszt 500 g
- 150 g cukor
- 200 g vaj
- Kefir 100 ml
- Só 1 csipet
- Vanillin 5 g
- Soda 1 tk.
- Sűrített tej 1 edény
- Tejföl 500 g
- Cikória 15 g
- 1. lépés A torta elkészítéséhez vajra, kefirre, cukorra, lisztre, sóra, szódára és vanillinnel kell rendelkeznie.
- 2. lépés A töltéshez sűrített tej, tejföl és cikória (vagy kakaó, kávé, csokoládé, kerob) szükséges.
- 3. lépés Megolvasztjuk a vajat, és összekeverjük cukorral, sóval és vaníliával.
- 4. lépés Add hozzá a lisztet és keverje össze az összes összetevőt. Ezután adjunk kefírt és szódát.
- 5. lépés Gyúrja a tésztát. A tésztának elég rugalmasnak és elég rugalmasnak kell lennie ahhoz, hogy kirakja a tortát, ha szükséges, lisztet adhat hozzá. Roll a tésztát egy tálba, és tegye félre 10 percig.
- 6. lépés Keverje össze a tejföl sűrített tejzel (hagyjon 2 evőkanál sűrített tej díszítésére), adjunk hozzá vanillint és keverjük össze, de ne habozzon.
- 7. lépés Készítse el a formát (28x22 cm-es) zsírral a vajjal és megszórjam a lisztet. Roll a tésztát, és feküdt a penész. Az oldalakat kb. 2 cm-re állítsa úgy, hogy a töltés ne folyjon ki.
- 8. lépés Töltsön egyenletesen a tölteléket.
- 9. lépés Keverje össze a cikóriát a maradék sűrített tejzel, és készítse el a csíkokat egy kanállal.
- 10. lépés Vegyünk egy fogpiszkálót, és készítsünk hosszanti csíkot. Ez egyszerű mintát eredményez. És helyezzük előmelegített sütőben 200 ° C-ra, amíg az oldalak el nem párolognak (kb. 30-40 perc).
- 11. lépés Fontos meggyőződni arról, hogy az alak szintje, különben az árnyékolás nem egyenletesen megszilárdul. Miután a tortát sütjük, vegyük ki a sütőből, hűtsük le, majd áthelyezzük a formára, és szolgáljuk fel.