- rák töltelék - 450 gramm
- Feta - 225 gramm
- Fokhagyma - 2 fogak
- Zöldhagyma - 6 darab
- Garnélarák - 85 gramm
- Cédrusos mag - 25 gramm
- Rosemary - 1 Cikk. egy kanál
- Breadrumbs - 55 gramm
- Napraforgóolaj - 1 db. egy kanál
- Só és bors - - ízlés szerint
1. Fet összeomlik. Fokhagymás fokhagyma. A hagymát apróra vágjuk. Gabona fenyőmagok sütjük. Rozmaring apróra vágva. Tegye az összes hozzávalót, kivéve a rozmaringot, egy nagy tálba, jól keverje össze, és törje meg az összes nagy nyersdarabot. Ezután adjunk hozzá rozmaringot, sót és borsot egy tálban, birkahabbal. 2. A darált húst darabolják, fedjük le és hagyjuk lehűlni a hűtőszekrényben legalább 30 percig. 3. A felmelegített bracierben kissé olajtott csipkéket készítsen és forró szénnel főzzön 4 percig, anélkül, hogy megfordulna. Fordítsa át a szeleteket, zsírozza újra napraforgóolajjal és főzzön további 4 percig, vagy amíg a szeletek készen vannak. 4. Szolgáljon azonnal. Kérésre szeleteket készíthet egy burger-zsemleben, ketchupos és mustármaggal vagy salátával.
Tételek: 8