Csirkehordó szilvával Delicious és tápláló csirkehenger a zselében, ami nem igényel sok erőfeszítést. Különösen akkor, ha nem vágsz húst egy egész csirkéből, de vásárolj meg már elkészült filé és csirkecombot. Annak a ténynek köszönhetően, hogy az aszalt szilva hozzá van adva a szilva, a snack jön ki egy kissé füstölt íz. A piros paprika és a finomra vágott sárgarépa a tekercsben hússzeleteket tartalmaz a tekercsben, hogy szépen elválasszon egy vörös réteget, ami színesebbé teszi a tekercs vágását. A rollhoz nagyon jó a dió. Különös ízt adnak neki!
összetevők:- Csirke 1,3 kg
- Sárgarépa 1 db.
- Prunes 50g
- Dió 30 g
- Zselatin 25 g
- Víz 100 ml
- Só 2 tk.
- Pepper fekete föld 0,25 ts.
- Paprika édes föld 1 tk.
- 1. lépés: Csirkehengerléshez zselés, csirke, sárgarépa, zselatin, víz, szilva, dió, só, bors.
- 2. lépés A csirkével vágja le a húst, és közepes kockákkal vágja el kb. 2h2 cm-t.
- 3. lépés Húsát megszórjuk sóval, borssal és paprikával.
- 4. lépés Adjunk hozzá vizet és zselatint. Keverjük össze jól.
- 5. lépés Add hozzá az aszalt szilva és apróra vágott szilva, nagy szelet dió.
- 6. lépés: A sárgarépa tiszta, dörzsölje koreai koreájú répával. Adjuk hozzá a sárgarépát a húshoz.
- 7. lépés Helyezze mindent a hüvelybe sütéshez. Húzza fel a hüvelyt.
- 8. lépés Helyezze a hüvelyt egy hosszú sütési tálcába. Jó a tetején a kezével kezelni, egyenletesen osztva a húst a hüvelyben. A hüvely tetején, tegyen néhány apró lyukat, hogy elválassza a gőzt a sütésektől.
- 9. lépés Sütjük 1 órán keresztül 170 ° C-on. Hűtsük le. Hűtőszekrénybe helyezzük 5-6 órán keresztül, a tetejére egy kis terheléssel.
- 10. lépés Vágja le a hüvelyt, forgassa a tekercset egy edénybe. Távolítsa el a hüvelyt. A kiszolgálás előtt vágjuk szeletekre.