Az aza marhahúsának köszönhetően minden hasznos tulajdonsága megmarad. Az elkészítés technológiájának sokoldalúsága lehetővé teszi, hogy válasszon étrenddel kapcsolatos receptet.
Hogyan főzzük azu-t a marhahúsból, ízletes recept
A tatár étel alapja mindenesetre hús marad, sütve előtti, majd zöldségfélékben pároljuk. Javasoljuk, hogy készítsen egy második tanfolyamot, amelynek ízlése igazi ínyenceknek ad csodát.
Szükséges összetevők:
- 400 g marha horgolt (válasszon zsíros húsdarabokat);
- sárgarépa, friss paradicsom és hagyma - 1 db;
- 5 sózott uborka (nem ajánljuk a pácolt uborka használatát, mert felesleges savakat adnak az edénybe);
- 5-6 db burgonyagumó;
- fokhagyma és petrezselyem;
- napraforgóolaj összetevők sütéséhez;
- fűszerek - ízlés szerint.
Lépésenkénti utasítás:
- Mosott, szárított hús kell tisztítani. Távolítsa el a kemény részt a cue-labdáról, ugyanúgy, mint a további hőkezeléssel, az apróra vágott húsdarabok keményebbé válhatnak.
Fontos: vágja át a marhahúst a lemezeken lévő rostokra, majd vágja át a húst darabokra. Ez segíteni fogja a felaprított pépet egyenletesen sütni.
- Feldolgozott sárgarépa 45 fokos szögben körkörösre vágva, és hámozott hagymák - félgömbök / Li>
- Öblítse ki a burgonyát és szárítsa meg őket egy papír szalvétával, apróra vágva, és gyümölcshéjjel simítsa.
- Vágott tollú uborkát, valamint sárgarépát.
- Készíts a paradicsom kereszt alakú bemetszéseket, és felforrázzuk forró vízzel. Távolítsa el a paradicsomot a bőrről, és vágja el a paradicsompépet csíkkal.
- Küldjön marhahúst és sárgarépát a serpenyőbe napraforgóolajjal. Amikor a sárgarépa tollazik barna, helyezze a hagymát. 5-7 perc múlva adjunk hozzá uborka és paradicsom a serpenyőbe. Amikor a húslevet elpárologtatják, és a húst sütjük, öntsük a gazdag levest. Ha nincs húsleves, öntsük a sós vizet a húsra. Annak érdekében, hogy megakadályozza a zöldségek formájának romlását, az infúziós folyadékot előmelegíteni kell.
- Csavarja ki a tüzet a serpenyő alatt, és fedje le a marhahúsat. Pároljuk az edényt 30 percig.
- Fokhagyma, dörzsölje sóval egy habarcsot, és küldjön együtt a zöldek a hús.
- Öntsük a burgonyát a tálba, és keverjük fel a serpenyő tartalmát.
- Hozd az étel ízét. Csökkentse a hőt a minimálisra, és fedje le a serpenyőt. 10 perc után egy egyszerű, de elképesztően finom étel készen áll.
Finom étel edényekben
A potban főtt marhahús ételek még a gyermekek étrendjében is szerepelhetnek. A felesleges zsír hiánya és a saját gyümölcslé öntése miatt az edényben lévő hasznos elemek nem esnek össze magas hőmérséklet hatására.
Szükséges összetevők:
- marhahús bélszín - 1 kg;
- hagyma és savanyított uborka - 2 db;
- 3-4 nagy krumpli;
- kukoricaolaj sütéshez;
- tejföl - 50 g;
- só, csipetnyi édes paprika, fekete bors és aszalt bazsalikom - a kés hegyén.
Lépésenkénti utasítás:
- Feldolgozott hús kis kockákra, hagymákra és uborkákra - apró kockákra vágva.
- Süssük a marhahúst egy serpenyőben kis mennyiségű olajjal, amíg vékony kéreg nem jelenik meg rajta. Öblítse le a hagymát egy külön tálban.
- Egy nagy bogrács vagy 3-4 közepes edény alján aranydarabokat, hagymát, uborkapépet állítson elő. Helyezzen egy réteg burgonyát tetejére. Keverjük össze egy külön tartályban vizet tejföllel és fűszerekkel. Öntse a folyadékot a kerámia edényekbe, és takarja le azokat. Főzzük a húsételet 40-50 percig.
Dietary azu a marhahúsból, főzéstechnika
A marhahús nemcsak kielégítő, hanem hasznos is lehet. Kellemes ízű ételeket kínálunk Önnek, hogy elkényeztesse a családot. Biztosak vagyunk benne, hogy egy ilyen recept felkeltette a háztartását, függetlenül az ízléseitől.
Szükséges összetevők:
- 500 g marhahús;
- 250 g friss bajnok;
- természetes joghurt - 2 evőkanál. l;
- 5 g apróra vágott zöld;
- sót, borsot és borsót.
Lépésenkénti utasítás:
- Öblítsük le és vágjuk a marhahús pépet hosszú csíkokra. Süssük 2-3 percig nem tapadós serpenyőben, csökkentsük a hőt, és pörköljük a húsot saját gyümölcsléjébe, fedővel fedjük le.
- Különösen forraljuk és vágjuk a gomba lemezeket.
- Keverjük össze a húst a bográcsban levő gombával. Adjuk hozzá a joghurtot, a gomba húslevesét és az azet 20-30 percig sütjük. Amikor tálaljuk az edénybe, adjunk hozzá petrezselymet.
Egy szokatlan recept egy fényképen egy ajánlott marhahús rizs
A húsos és párolt rizs étel lehetővé teszi, hogy diverzifikálja az étrendet, gazdagítva tápanyagokkal és vitaminokkal.
Szükséges összetevők:
- a marhahús hátulja 0,5 kg;
- püré paradicsomból - 1 evőkanál. l;
- nagy paradicsom és hagyma - 1 db;
- 400 g hosszú rizs;
- fokhagymacsíra;
- olvasztott vaj;
- fűszerek.
Lépésenkénti utasítás:
- A filmektől mentes, apró darabokra vágott hús. Helyezze őket a serpenyőbe. Öntsünk marhahús pépet húsleveshez fűszerekkel és paradicsompürével, küldje el a tűzbe.
- Feldolgozott hagyma gyűrűkkel, fokhagyma - lemezek. Öblítse le a fűszeres zöldségeket egy serpenyőben.
- Főzzük a rizst, amíg félig főzünk.
- Gyújtsd meg a paradicsomot, és húzd le. A testet kockára vágjuk, és elküldjük a hagymának. A sütőedény tartalmát 5-7 percig pároljuk, mielőtt elpárologtatjuk a folyadékot.
- Öntsük a rizst és zöldségeket készítsünk a húsra, és újabb 5-10 percig pároljuk az aze-t.