Saláta csirkével és friss pekingi káposzta: előkészítő lépcsők
Mielőtt elkezdi az alapkészítést, gondoskodnia kell a fő összetevőkről. A kínai káposztához nincs ilyen követelmény, a legfontosabb az, hogy frissnek kell lennie. De a csirkehúsnak működnie kell. Próbálj meg kivágni a csirkemellet minden felesleges zsírt és csontot. A bőrt is javasolt eltávolítani, mint egy hűtött formában, valószínűleg csak undorodást okoz. A csirkehús készítésének legalább 35-40 percet kell tartania, csak ebben az időben teljesen elkészítve. Néhány recept friss hagymát használ. De ha frisset akarsz tartani a friss saláta után, azt javasoljuk, hogy a hagymát meleg vízben áztassa, majd néhány csepp ecetet adjon hozzá - a szaga leesik.
Recept Caesar saláta füstölt vagy főtt csirke és Peking káposzta
Ez a népszerű lehetőség biztonságosan ünnepélyesnek is nevezhető, mert gazdag ízlése és gyorsan telítő képessége nagy családot vagy vendéglátó társaságot ízelít.
Szükséges összetevők:
- Csirkehús (füstölt vagy sült) - 500 g
- Kínai káposzta 250g
- Friss paradicsom - 2 db.
- Sajt (parmezán) - 100 g
- Saláta levelek - 3-4 db.
- Fehér kenyér - 2 közepes szelet
- Olívaolaj vagy majonéz a tankoláshoz
Hogyan főzni?
Kezdjük a káposztát és a saláta leveleket, majd utána egy mély saláta tálba küldjük. Ezután vágnia kell a csirkehús (szalma vagy kocka). A paradicsomot vékony szeletekre kell szeletelni. A sajtot apró kockákra kell vágni. Most kezdjük a ropogós kekszeket. Ehhez vágja a kenyeret apró darabokra, majd sütjük a serpenyőben (folyamatos keverés közben) vagy a sütőben. A kész szalonnát öntsük ki a többi termékhez, és töltsük meg olajjal vagy majonézzel (ahogy tetszik). Figyeljen oda, ha úgy dönt, hogy olajjal üzemel, akkor ne felejtsd el sót adni, és adj hozzá fűszereket salátához.
2. recept: saláta főtt csirkével, friss kínai káposztával és diófélékkel
Ez a főzés nemcsak az ízlésének hangulatát, hanem a könnyű főzést is megkönnyíti.
Szükséges összetevők:
- Csirkefilé vagy mell - 500 g
- Káposzta Peking - 250-300 g
- Hámozott dió - fél pohár
- Kevert kukoricaszelet
- Majonéz - 100 g
Hogyan főzni?
A csirkehúst fel kell forralni, lehűteni, vágni vagy szétdarabolni. Peking saláta szelet és küldjön hús. A kukorica, édes szirup kifejezni, és adjuk hozzá a saláta tálba. A végén aludni vágott dió és a szezonban majonéz. Kész!
Ahogy már megértettük, a saláta csirkemellel és pekingi káposzta leveleivel pontosan a recept, amit nem lehet elrontani. Ezért szeretne még a tapasztalatlan fiatal hostesseket is.