Dániás négyzetek szilva lekvárral A Hindbrsnitte lekvárral minden dániai hostesset elkészíthet. A sütemény elkészítése igazi szórakozássá válik azoknak a gyerekeknek, akik boldogan segítenek a tészta gyúrásában, és nagy örömmel vonzzák az asztaltól a maradék négyzetek kialakításában maradt maradékokat. Korzhikit szendvicsekkel teheted fel minden ízlésedből. Pusztán ukrán változatot javasolok - szilvás lekvár "Lekvar", amelyet Nyugat-Ukrajnában gyártanak és a régió látogatói kártyája. Van egy egész előadásfesztivál, ahol a látogatók megtekinthetik a híres kárpátaljai lekvár főzését, amely folyamatosan 12-14 órán át keveredik, fából készültek házi agyagkemencékben és öreg nagyapák kazánjaiban. Ez az elmosódás kellemes édes és savanyú ízű, és kitűnő a pohár desszertek kitöltéséhez!
összetevők:- Búzaliszt 375 g
- Cukorpor 200 g
- Mandulák 60 g
- Vanília hüvelyek 1 db.
- 250 g vaj
- Tojás csirke 1 db.
- Citrom lekvár 200 gramm szilvától
- Csokoládé fehér 100 g
- 1. lépés Dán tereken lisztet, porcukrot, mandulát, vanília poharat, vajat, tojást, lekvárat (Zakarpattya-ban levő szilvával) és csokoládét díszítésre (fehér).
- 2. lépés Próbálja össze a mandulát.
- 3. lépés Szitálja a lisztet egy tálba.
- 4. lépés Szitálja a porcukrot a lisztbe.
- 5. lépés Adja hozzá az apróra vágott mandulát.
- 6. lépés Távolítsa el a magokat a vaníliagyöngyből, és tegye bele egy tálba.
- 7. lépés Keverje össze az összetevők száraz részeit.
- 8. lépés Vágjon le kis vajdarabokat. Nem lehet túl hideg, de nem nagyon felenged. Húzza ki a hűtőből körülbelül 20 percig, elég lesz.
- 9. lépés Szorítsa meg az olajat a rugalmas tésztába.
- 10. lépés Illessze a tésztát 2 részre.
- 11. lépés Egy pergamenpapírra tekerje a tészta egy részét egy kb. 0,5 cm-es, töretlen süteményt, majd forgassa a második tortát.
- 12. lépés Hűtsük le a süteményeket a hűtőben körülbelül 30-40 percig.
- 13. lépés: Sütés előtt több helyre vigyük ki a villákat, és zsírozzunk egy megvert tojással.
- 14. lépés Előmelegített sütőben 190 ° C-on körülbelül 13-15 percig sütjük, amíg aranybarna.
- 15. lépés Hűtés után kenje meg alaposan az első tortát lekvárral.
- 16. lépés Tetejét egy második torta, és enyhén nyomja le, összekötve őket.
- 17. lépés Illessze össze a széleket, és vágja egyenletes négyzetekre (12 pecsért kaptam).
- 18. lépés Egy vízfürdőben megolvad a fehér csokoládé.
- 19. lépés Csokoládé mintázattal díszítse a sütiket, és hagyja, hogy megragadjon a hűtőben. Desszert teával vagy kakaóval. Bon appetit!